酸酸甜甜如初恋||博若莱新酒||来自法国的浪漫

　　2015年博若莱新酒节全球同庆！沈阳丽都索菲特酒店红酒周隆重举办中，法国总厨ADRIEN ALEXANDRE亲自介绍博若莱。博若莱新酒有着清淡的口感和浓浓的果香，是法国AOC级葡萄酒中唯一一个当年产酒当年饮用的，即是法国葡萄酒界的珍馐，更是一种传统和时尚。它的酿制方法很特别，是将整串的葡萄放入密封罐中注满二氧化碳气体，合得葡萄皮上的天然酵母做小规模的酒精发酵，然后才将葡萄捣碎，保证了产出酒的新鲜和果香。

　　博若莱是法国著名的也很特别的一个红葡萄酒产区，这里只种植佳美这一个品种的葡萄，当年新酒会在10月初制做完成，11月博若来新酒会从这里奔向全球各地，等到了11月的第三个星期四，从巴黎到东京，从纽约到台北，全世界风雅人士都会聚在一起，同时开启当年的博若来新酒，庆祝新酒的诞生。

　　这就是喝起来酸酸甜甜，舌感似初恋般清新的博若莱新酒。保鲜及品尝也都很像初恋，短且娇贵，保质期只有三个月，最佳饮用的温度为11-13度，非常值得品尝也非常珍贵。

　　丽都索菲特酒店在红酒周举办期间，除了提供博若莱新酒，法国总厨ADRIEN ALEXANDRE还为食客们准备了佐酒美食，各种法式沙拉，勃艮地式烤三文鱼，法式红酒牛肉等，还有特色甜品，奶酪制品，鹅肝鸡肝等非常丰盛。来丽都索菲特二楼的咖啡厅，就可以跟博若莱新酒甜甜酸酸的，如初恋般的约个会了！

　　博若莱新酒沈阳限时品鉴：2015年11月19日-30日

　　品鉴地点：沈阳丽都索菲特酒店 二楼丽都咖啡厅

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