尚滋味龙虾馆--夏天小龙虾，冬天羊肉锅

　　尚滋味龙虾馆位于凤屿路230号，也就是福津大街的长城宾馆斜对面，夜色中霓虹灯招牌很醒目。

　　店面不大，但是给人感觉朴实亲切，温馨舒适。

　　夏天主营小龙虾，秋冬主营羊肉火锅，老板很善于根据季节选择适合的食材做店里的主打，而且做的还都很好吃。

　　2015年的冬天，比以往都来的晚一些，经过了数次的入冬失败，这天才算真的感觉到了冬天的寒意，而刚好就在这天要去吃羊肉火锅，真是太合适了。

　　餐前凉菜，凉拌黄瓜、凉拌木耳，清新爽口，胃口大开。

　　吃完凉菜，火锅也沸腾了，高汤锅底，汤中有红枣、枸杞、玉米等食材和，汤汁鲜美，先喝碗热乎乎的汤，浑身暖洋洋的，很是舒畅。

　　汤沸腾后可以加入羊肉，羊肉是我最爱的食材之一，烫熟的羊肉大块肥美，令人爱不释口，大快朵颐，大口吃肉的感觉真好。

　　店里有两种羊肉，一种是东山羊，这可不是福建漳州的东山，而是海南的东山，海南东山羊由于主产于海南万宁的东山岭，所以被当地人简称为东山羊，东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外，它与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡被人们并称为海南四大名菜。海南东山羊全身毛色乌黑发亮，肉质优良，脂肪分布均匀，皮嫩肉厚、味美、无膻味，在宋朝就做为贡品，成为宫廷御用羊肉。

　　另一种羊肉就是吃货都很熟悉的宁夏滩羊，宁夏滩羊以吃中草药，喝矿泉水闻名，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，是国内外肉羊质量最好的一种。

　　除了羊肉也可以烫些别的食材，比如羊肉丸、花蛤、豆皮等。

　　除了羊肉火锅，店里还有不少拿手菜。

　　椒盐虾姑排，虾姑排肉质紧实鲜美，椒盐烹制的很入味。

　　蒜香小龙虾、麻辣小龙虾，小龙虾是店里夏季的主打产品，冬天小龙虾的肉质不如夏天，但烹制的功夫相当不错，麻辣鲜香，一只一只完全停不下来。

　　油焖湖蟹，蟹肉鲜美饱满，蟹膏丰富，香喷喷的，令人忍不住连手指都想吸允干净。

　　椒盐虾菇，虾菇个大结实，肉质鲜美，相当美味。

　　黄飞红鸡软骨，炸的香酥可口，下酒好菜。

　　空心菜，平凡的空心菜也烹制的相当够味。

　　炒乌冬面，很少见配料这么丰富的炒面，有不少的肉、蛋、蟹肉棒，还有不少整条的小龙虾肉，相当的实惠，难怪一位晚来的小伙伴一坐下就连吃了几碗面。

　　龙虾炒饭，同样很实在，饭粒颗粒分明，炒的很均匀入味，同样有好多的小龙虾肉，吃起来很过瘾。

　　最后是甜美的水果，结束了今天完美的晚餐。

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