阁楼有好菜，喊你来过圣诞~

　　今年的冬天来的有点晚，十二月的暖阳，还像夏日般炙热。在人们快要忘记冬天这个季节的时候，寒风才缓缓吹来。

　　记忆中的十二月，永远充斥着绿色和红色。灿烂盛开的圣诞红、商店橱窗里摆设的各式滑稽俏皮的圣诞老人、沿街随处可见的圣诞树，整个城市都弥漫圣诞的气息。这追究到底，不属于我们的洋节，却因为总能发生浪漫的事情，被人们热情追捧。我们且将它作为一个契机，对你在乎的人，表达迟迟未能说出口的情意吧。

　　ATTIC阁楼，半年前来的时候，是炎热的下午，不变的是幽静和雅致，温馨和甜蜜，却在节日的烘托下，多了几分热烈和活泼的气息。爬上楼梯，圣诞歌曲在耳边萦绕，空气氤氲让人迷醉。

　　如此适合约会的地方，自然少不了美味佳肴的映衬。为了迎合圣诞主题，阁楼推出了一整套丰盛的圣诞套餐，有幸受邀提前品尝。

　　阁楼的花椰菜汤，正如这儿的环境一般，淡雅闲适，却又轻轻挑逗你的味蕾。送一勺汤汁入口，细细品尝，会尝到一丝淡淡的花椰菜味，不张扬不热烈，却恰好让你流连其中。

　　这次的前菜，除了花椰菜汤以外，还有鸡肉卷菠菜汤可选。将细嫩的鸡肉制成饼状，配上细碎的配料，淋上浓浓的汤汁，暖透你的心。上菜时候是将汤与料分开，待上桌时再将汤汁倒入碗碟中，这样可以保证底料的口感和鲜度，更好的保证食材的美味。

　　光喝汤，似乎就辜负了厨师的美意。这么好的汤，自然要配上香脆的蒜香面包。加入蒜茸和葱花的吐司，用烤炉烘烤后拿出，边是脆的而中间是软的，口感很棒，蘸着汤汁咬下，更是一种享受。

　　似乎在西方的节日中，人们总能看到烤鸡的画面。错过了万圣节的火鸡，圣诞节可不能再错过了。阁楼秘制烤鸡选用的都是仔鸡，肉质嫩滑，大小适中。在烘烤前加入秘制香料，烤出来的烤鸡表皮焦脆，内里鲜嫩。

　　土豆泥沙拉加入培根碎，搅拌起来吃更有味道。

　　本以为只有在夏日特供的薄荷冰沙，在圣诞大餐里也能见其踪影。吃了这么多前菜沙拉，真正的主角都还没出场，先来口沁凉的冰沙，才能更好的品尝接下来的大餐。

　　千呼万唤始出来。期待许久的主食，终于上桌了。我还是第一次看到这么丰富的拼盘。除了牛扒、羊扒这些必不可少的肉以外，还有低温三文鱼、鹅肝配牛肉饼、日本带子和斑节虾。令我比较惊艳的是低温三文鱼。低温三文鱼没有生鱼片那般腥，也没有炙烤过后导致的肉质变柴，而是细嫩温润，恰到好处。

　　最后呈上的是甜品，配了车厘子甜汤和黑森林蛋糕。车厘子甜汤让我有一些惊喜，采用黑加仑和车厘子鲜果熬制，汤汁浓稠，甜中带酸，加入西米和果肉，既好喝又解腻。当然，配上一块蛋糕会更好哦。

　　除此以外，阁楼近期还有很多新菜，包括海盐烤鱼。选用上好的鲈鱼，取出内脏，填入鲜果、彩椒等，去腥提味。再撒上厚厚一层海盐，焗烤。鱼肉这般焗烤后除了细嫩以外，还有淡淡的咸香，倒上些许千岛酱，淋上几滴柠檬汁，喜鱼的朋友们不可错过。

　　精选上乘的猪排骨，加入秘制酱料，经过许久的烹饪而成的糖醋小排。

　　焦香四溢的烤羊排渗着血水，鲜嫩无比，配上土豆泥更美味。

　　过节不能少了酒，阁楼除了有好菜，更有好酒。来自世界各地的名酒，有温柔的果酒，更有猛烈的高度酒。借着灯光和音乐，举起酒杯喝下，为圣诞大餐画上圆满的句号。

　　阁楼的圣诞套餐为599/双人，需要提前预约哦~

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