蚝好吃蚝环境蚝平价的环岛路塔头蚝王餐厅!

　　生蚝的营养丰富，高蛋白低脂肪，既是食物，也可入药，含有人体必需的 多 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A等元素。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。本草纲目》中更有记载：“性平，带微寒。多食之，能养阴补血，清热解毒，既可养阴，亦壮阳火，解丹毒。

　　鲜美而又营养超级丰富的生蚝是很多人喜欢的美食，而对于生蚝其实最早的印象无非烧烤摊简单的国内生蚝，随着现在生活水平的提高，，来自世界各地的各种生蚝出现在各种酒店饭店餐桌上，更有与生蚝为主题的餐厅开遍大江南北，这不位于厦门环岛路塔头站旁边的也开了这么一家蚝主题餐厅。

　　必须先来说说餐厅的环境，刚到就看到外面院密密麻麻星星点点的灯饰，要是夏天在这个院子里摆上一桌小酌几杯想必非常惬意，整间店的装修非常典雅，木结构结合各种或时尚或古朴的装修风格很有情调，走进去还有个院子，里面有几间包厢与厦门著名景点为名，里面的景点图片还有木制包厢旧式风格的风扇都透着店家的用心，整体环境总体那是相当有逼格。

　　那么这么有逼格的餐厅，又开在环岛路，可能大家都会问价格如何，看了下菜单相当平价特别是在旅游区这样定价确实很有诚意，这家店主打各种生蚝和各式烧烤还有一些特色菜，像店里主打的法国吉拉多生蚝和美国珍宝生蚝一粒都是48块，这个价格还是很厚道的，至于其他像蒜蓉烤生蚝只有6块钱一个，其他特色的脆皮生蚝7块，芝士焗生蚝9块，还有8块的秋刀鱼8块的烤茄子等等众多烤菜的价格都跟路边摊一样，试想一下，花着路边摊的价格，坐在环岛路如此有情调的餐厅撸着比别人好吃的有特色的各种生蚝和烧串和朋友小喝两杯，是不是挺乐呵的一件事。

　　先来说说店里的招牌，美国的珍宝蚝和法国的吉拉多生蚝，美国珍宝蚝来自的深海无污染的生蚝，不但口感口感软滑肥美，有“海中黄金”之称，十分地滋补。法国吉拉多生蚝，号称生蚝中的劳斯莱斯！据说，每只Gillardeau生蚝都得至少经过四年、59道养殖与精炼的过程才能上市。这次我吃到的是美国珍宝蚝，用小刀切开，滴几滴柠檬汁进去，放入口中，瞬间被一种鲜美击中，细嫩饱满来自深海的味道，细嚼慢咽不放过一丝的鲜香美味，实在是太好吃了，珍宝生蚝，大赞。两种都是一粒48块钱

　　蒜蓉烤生蚝6元一只，这是最常见的烤生蚝做法，估计每个人都吃过，蒜蓉的香味深入生蚝肉里，底下有烧烤溢出的汤汁，吃蒜蓉生蚝喜欢先喝这个汁，然后一口吃下整个蒜蓉生蚝，鲜美好滋味

　　招牌芝士焗生蚝9块，芝士和生鲜一起做菜吃过芝士焗大闸蟹和龙虾，感觉都挺好，芝士和生蚝一起搭配倒是第一次吃，芝士的奶香包裹着生蚝的鲜美很奇特的口感。

　　吉利生蚝配芥末沙拉7元一个这道也是第一次品尝，油炸的生蚝里面包有芥末搭配沙拉生菜一起吃，也是挺妙的口感，表皮金黄香酥又鲜美还有芥末沙拉的味道

　　主食两个蚝王海蛎面线28元和私房蚝干饭36元，这两道还是挺家常的，这里做的都挺好吃，海蛎面线汤头好喝海蛎还不少面线也丝丝顺爽，蚝干饭也是粒粒饱满非常入味。

　　水煮三鲜68元：鱿鱼虾花蛤这三鲜都够新鲜，口味也调的不错

　　菌菇肉饼汤：简单的菌菇和大肉蓉一起做汤，汤头清爽好喝去腻

　　各式烧烤都很地道，无论烤虾烤鱼烤虾姑还是烤黄瓜等等等都很适合下酒，这不店里另外一个招牌叫蚝酒配

　　后面又加了几个菜蒜蓉烤扇贝6元1个，还有蒜蓉烤丝丁鱼28元也是第一次吃，鱼肉入味爽滑入口即化

　　当天参加蚝门盛宴探店刚好是平安夜，店家很贴心的每个准备了个苹果，有心了，浓稠的玉米汁38元一扎，酸甜爽的金桔柠檬28元一扎价格和店里其他美食一样都比很多店便宜，而且这是开在旅游区边上，真是厚道商家

　　最后来发下环境，蚝好吃蚝环境蚝评价的蚝餐厅，这种厚道的商家祝福生意兴隆

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