饶味赣菜楼：江西馆子味

　　饶味赣菜楼：江西馆子味

　　BY小企9999

　　上次回厦门，时间很短，天天出门吃饭肯定招家人不爽。刚回去时偷偷摸摸的，微信都不敢发。没有不透风的墙，很快被发现。于是有了某个中午的小聚，地点我挑的，俺家边上。

　　我挑饭馆，一般不会刻意追求情怀，Feel之类虚头巴脑的玩意儿。好吃对味永远是第一追求，接下来重点考虑的就是特色，再往下就是性价比。

　　和财主翻着菜单等人，看到菜单上的大田螺，还跟人家聊了半天以前在邵武吃过非常好吃的田螺酿，没意识到菜单上拿个叫田螺宝的就是同一类东西。经服务员提醒赶紧要一份。果然是田螺肉去泥肠后塞进肉馅再把田螺肉安上去的、

　　整体上说吃起来感觉还是很不错哒。虽然田螺和肉馅不像当天做的，后来打听果然是用预先做好的冻品。不过无所谓，江西菜也是重口味，只要没变质，吃起来大体上就那意思，聊胜于无嘛。

　　外婆菜：内容似乎是梅干菜之类的菜干，加了肉碎和红艳艳的辣椒看着就觉得很下饭有木有？确实很适合配米饭一起吃，不会太辣或太咸，当做下酒菜慢慢对付也可以。

　　大白菜：用手机拍的微信一发马上有江西籍的朋友说这盘菜里散步着细碎的辣椒面看起来太有老家感觉了。

　　江西，已这种方式提醒人们：俺也是一个重口味的省份。

　　狗肉煲：我所认识的江西人中，喜欢吃狗肉的那种疯狂热情一点也不逊色于广西那拨人。厦门某个江西老俵有发言权的饭店，我就知道每到冬天人家会从江西往厦门调狗，按车计数哦。

　　下面这盆分量不小，口味不错。价格我记住了，88，好这一口的我猜可能已经蠢蠢欲动了。

　　吃狗肉适合喝点白酒。那么这款酸辣汤用来解酒是极好的。

　　我个人认为，一盆到位的酸辣汤，酸和辣二者都必须够劲才算。这家上饶馆子口味和福州不一样，凸显辣味的不是用胡椒粉而是辣椒的“辣”，对我这种辣不怕的人来说非常带劲。

　　但是如果不是很能吃辣的人就不建议用这款解酒啦，选择榨菜肉丝汤或西红柿蛋汤吧。

　　炒米果：忘记当时菜单上写的是啥地名，应该是某个以这种米制品闻名的地区吧。这个嘛，估计浸泡时间过长，所以吃起来偏软，少了点劲道。也可能因为泡得过软的原因，容易黏在一起，结成团。

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