发布时间:2016-06-07 09:55 我来说说 我要投稿
在重庆有很多朋友有一种感觉
不管你走好远不管你耍好久
有一种东西肯定会让你牵肠挂肚 念念不忘
那就是重庆人最爱的面食
特别是那些最有重庆感觉的面
在重庆除了小面,还有一种面食
也是我小时的最爱,那就是面块
每次一想到它我都会想到我那位慈祥和蔼的婆婆
其实我一直在苦苦的寻觅那记忆中的味道
美专校街勒家阿泰手工面块真的让我吃出了当年的感觉
特别是那碗炸酱面块干溜的第一口下去就把我俘虏了
现在粉丝已经特别多了
所以要去一定要赶早特别饭点的时候
不然就只有等食的命咯
特色杂酱面块
臊子炒得恰到好处
再配上秘制酱料和香葱一起裹在劲道的面快上
口感略带一点麻和回甜干香十足,
满口留香反正我是一“架麦”逗没停嘴
秘制酸汤面块
勒种味型,酸菜肯定重要“角色”
阿泰的酸菜一闻逗晓得是老坛再加上特殊的做法,
吃起来就是酸、辣、咸、甜、香
酸汤开胃 酸菜爽口面块滑软Q弹,不摆老
泡椒米线
阿泰家不仅面块嘿幺不倒台
各种米线也是相当霸道的哟
泡椒和酸萝卜都是开胃的看起泡椒多
其实辣度适中
血旺打灰,香菇宜人这酸爽简直无法抗拒
番茄酥肉米线
汤汁浓郁,
一吃就知道真的是用番茄炒制的
绝对不是番茄酱的那种味
酥肉肥瘦适中,滑嫩香糯
再配以豆芽、连白、木耳、豆皮、鹌鹑蛋
真的很丰富了
餐后还有自酿酸梅汁喝当然,是免费的
纯大米做的米线
口感肯定不一样
每天都是限量供应的
因为存大米做的不能隔夜
隔夜的后果是变成节节根本不能再卖了
阿泰手工米线
地址:渝中区上清寺美专校街45号
推荐:特色杂酱面块、秘制酸汤面块、各种特色米线
人均:8-10元
电话:13983097975 400-83-97975
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