身在成都，心在欧洲！在典雅的“小房子”里吃西餐

发布时间：2016-07-11 11:28 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]据说，今年有很多人会在六月和七月间得一种病白天昏昏欲睡，情绪低迷但是一到半夜就性情大变时而大吼大叫时而怒锤胸口还没摸清楚状况的小伙伴们惊恐万分歪？！啥子病辣么厉害哦！来来来~ miniko告诉你：介就是四年一度的欧洲杯来了！说起足球，...

　　据说，今年有很多人

　　会在六月和七月间得一种病

　　白天昏昏欲睡，情绪低迷

　　但是一到半夜就性情大变

　　时而大吼大叫

　　时而怒锤胸口

　　还没摸清楚状况的小伙伴们惊恐万分

　　歪？！啥子病辣么厉害哦！

　　来来来~

　　miniko告诉你：

　　介就是四年一度的欧洲杯来了！

　　说起足球，相信部分妹子跟miniko一样，对于比赛一脸懵逼；但是只要说到某某球队或者某某球员，那咱们可是“专业级别”哦~

　　毕竟这是一个看颜值和肉体（咳咳）的时代！比如miniko最爱的意大利队，曾经意大利男模队风靡一时，那肉体，啧啧，迷倒了万千少女的心，忍不住舔屏一千次！放几张图随意感受一下！

　　小心看多了会怀孕√

　　正装check，hold住了√

　　左看右看，横看竖看，血流成河√

　　不过看着这群行走的荷尔蒙和他们“鲜美”的肉体只能饱眼福太遭罪了，所以miniko决定用吃来转移自己的注意力！而且不光是吃~还要讲究，毕竟本宝宝喜欢意大利队嘛~,,???,, 所以必须要吃意大利风味的西餐才能解我“相思之苦”~

　　欧洲房子品味欧洲

　　专业经营西餐15年

　　提起欧洲房子，很多人都会抢答：我知道！成都人哪个不晓得欧洲房子！开了好久了~小时候就知道呢！小时候到现在有多久呢~miniko掐指一算，竟然已经有15年之久！作为成都最具有影响力的西餐厅之一，欧洲房子坚持用最好的食材和最正统的服务传播西餐文化，希望为客人们提供一种精致生活方式。勤恳的努力总是有回报，2005年，欧洲房子入选了“四川饭店与餐饮协会”评选的“成都十大时尚餐厅”，而2008年，更是被四川省饭店与餐饮娱乐行业协会评为年度最佳西餐厅~

　　欧洲房子品味欧洲

　　典雅舒适的用餐环境

　　位于科华路SOHO商业街二层的这家店，积聚了维也纳金色音乐大厅的建筑风格~热爱香槟文化的老板刻意把餐厅打造成音乐香槟相结合的欧式风格~旋转的大理石楼梯，彩色的地板，各种精致大理石浮雕，还有随处可见的酒柜和鲜花。如此优雅的用餐环境，差点吓得miniko不敢大口吃肉了（开玩笑~有肉就要大口吃！

　　）

　　miniko悄悄跟你说~他家连卫生间都装饰的超级优雅，马桶里还会撒玫瑰花瓣～

　　欧洲房子品味欧洲

　　精致美味的新派西餐

　　你造什么是新派西餐吗～它不仅融合了法餐的精致，还有意大利菜质朴纯粹的口感和地中海的色彩。每道菜不仅摆盘好看，颜色搭配得当，还拥有最棒的口感！哇～听起来敲厉害有没有！miniko要赶紧开动了！

　　餐前面包

　　餐前面包就是用餐开始的信号~虽然普通，却必不可少。这一份里有全麦和法棒两种，都是新鲜制作，每日现烤的~咬上一口外皮酥脆，内部柔软~再配上黄油，进口橄榄油与意大利香醋混合调料~绝对打开你的味蕾！

　　意大利凯撒沙拉

　　这是一道意大利经典沙拉~里面多达七种以上的食材，包括mini胡萝卜粒、乳瓜、培根碎、火腿...搭配上紫苏煎大虾及蒜香面包，整个摆盘十分精致！虾子选用的是老虎虾，肉质甜美又有弹性，配上清爽的青酱味道刚刚好！对了~下面的萝卜圈也请一起乖乖吃掉哦~miniko就差点忘了它！殊不知人家也是经过白醋泡过的，特意做成酸甜的口味来解腻！

　　芝麻菜沙拉

　　这是大多数少女都会爱的一道沙拉！诚心安利给你们 o(*≧▽≦)ツ它的口味真是超级清爽~芝麻菜本身独特的清香和点点自然的涩味真是太棒了~搭配意大利油醋汁和沙拉里的紫苏番茄、芦笋、青柠、帕玛臣芝士片，非常巧妙的保留了食材本身的味道~而且据说也非常适合减肥哦~姑娘们快上吧！

　　黑醋汁香煎墨鱼仔沙拉

　　miniko真的爱死黑醋汁了！它真的超级美味，而且还很健康！不得不说它就是这道沙拉里的精髓！黑醋汁配上经过橄榄油小火煎熟的Q弹的新鲜墨鱼仔，口味真的很意大利！再搭配上数十种的蔬菜，如软蔬菜类的红黄椒，番茄，小豆苗~也是一道非常开胃的前菜！

　　那波里式炸鱿鱼

　　炸鱿鱼圈是意大利北部的特色开胃菜肴~大家猜猜看它是用什么炸的！你们一定想不到！呛呛呛——答案是啤酒！意大利的啤酒加入面粉和紫苏，包裹起鲜嫩的鱿鱼，再蘸上金黄色的薄薄的面包糠，即可下锅~经过70度中等油温的烹炸使得鱿鱼圈外脆里嫩，还略带酒香！它的蘸料吃起来也拥有丰富的层次感~包括牛油果、蛋黄酱、法芥、青辣椒籽和酱汁~注意看鱿鱼圈的底座，这是用青岛啤酒腌制的一座mini蔬菜沙拉，可以吃到芦笋橄榄胡萝卜洋葱和羊奶酪哦~miniko不禁感叹，大厨也太用心了吧！

　　意式番茄牛尾汤&普罗旺斯南瓜汤

　　两道色彩明媚的汤，都是miniko的心头好！牛尾汤味道超级鲜嫩，采用了意大利传统的做法，而且做起来也很耗时费力！去皮的番茄很新鲜，没有酸苦味；牛尾炖的很软，肉质绵滑~喝上一口汤香滑味浓，非常满足~再来说这原汁原味的南瓜汤，原材料就是老南瓜！一半烤制，一半加入了鸡汤熬制，里面还加入了橄榄油和桂皮粉，喝上一口甜咸参半，完全是食材最本质最自然的口味！大胃miniko直接喝光了它们?(? ???ω??? ?)?.

　　威灵顿牛扒

　　妈呀！这个牛排太好吃了！miniko含泪推荐！刚端上桌时，咱还以为是两块巨型面包呢，结果发现面包里裹的竟然是牛排！介就是鼎鼎大名的威灵顿牛扒！香葱味的酥皮包裹着帕尔马火腿，芝士，和野菌蘑菇汁，再牢牢锁住经过煎制的7成熟的澳洲牛柳，一刀切下去香气四溢，还能听到酥皮破开和汁水喷出的的声音！口感就更绝了！外皮松脆可口，牛肉嫩滑多汁，口感太惊喜！ps.大厨自己搭配的松茸蘑菇酱也非常好味！

　　美丽的意大利手工披萨

　　说起意大利菜，当然不能少了披萨！爱吃薄底披萨的宝宝看过来，这款非常具有意式特色的披萨你们绝对喜爱！它的食材搭配的非常丰富，加入了金枪鱼、黑橄榄、帕尔马火腿等意大利式的经典馅料，而且大厨还专门用了红椒、青椒和洋葱来代表意大利的三色国旗~颜色如其名，真的很美丽！因为洒了芝士的缘故，一定要趁热吃哦~

　　煎三文鱼

　　下口前完全没想到！你竟然是东南亚口味的三文鱼！车厘子、咖喱粉、杏脯、洋葱混合在一次，这样的自制酱汁你见过没有？据说光炼油都要花五六个小时！口感多样又神奇，味蕾仿佛经历了一场爱丽丝奇幻之旅！低温烹饪的三文鱼非常鲜嫩，配上有点苦涩但是香脆的三月瓜真的很美味！还有一小份加了香茅的米饭，吃上一口miniko已经忍不住说上一句萨瓦迪卡了~

　　鲍鱼瑞苏托

　　瑞苏托即Risotto，是与披萨和意面齐名的意大利名菜，也是欧洲人非常喜爱的米饭系列！意大利的饭食向来以有嚼劲著称，所以它的口感外绵密内有韧劲，有点夹生饭的感觉。做法对于我们国人来说也很独特——意大利米加入白葡萄酒和洋葱之后再分次加入高汤炒制！而上面的鲍鱼则是用黑松露煨过，很鲜嫩哦！

　　意大利手工菠菜面

　　明明已经喊着吃不下了的miniko再尝了一口这道菜后又开始吃起来了，可见它真的是相当美味耶！全手工的面条光是和面就要40分钟！而且绝对天然不加一滴水和色素，完全靠鸡蛋和菠菜汁揉合而成，营养敲丰富的~之后再进行切面，成型后的面条非常有韧性且Q弹，配上橄榄油炒制的酱料简直绝了，而且它有七种酱汁可以自由选择哦~

　　奶酪芝士蛋糕

　　请收下这一份甜甜的少女心！萌萌的颜色配上酸酸甜甜的口感，吃上一口小心忍不住大喊好想谈恋爱噢~细腻的进口芝士配以浓郁的桑果酱~还有小颗粒的菠萝、猕猴桃、黄桃和火龙果，法式甜品的优雅感一览无余~

　　提拉米苏

　　又是一份传统却不可少的意式甜品！做法也非常传统，以马斯卡彭的细腻芝士为底，配以手指饼干，咖啡酒和可可粉等元素，吃上一口香滑中带着苦涩和甜味，层次感十足！

　　活动预告：

　　6月16日海鲜盛宴第三季要开始啦！！

　　又到一年猎鲜季，小伙伴们，赶快去欧洲房子尝“鲜”哦~

　　从6月18日起，你将可以吃到来自美国阿拉斯加的黑鳕鱼、雪蟹、红鲑、红鱼和海参哦~

　　绝对新鲜和野生，再加上大厨的烹制，实属美味！

　　欧洲房子

　　品味欧洲

　　用餐地址：武侯区科华北路60号SOHO沸城2楼