美味到家煲仔饭

　　煲仔饭，一般在港式茶餐厅，粤式餐厅才能吃到的主食，源自广东，因为是以砂锅作为器皿煮米饭，广东称砂锅为煲仔，故称为煲仔饭。

　　煲仔饭的火候很重要，既能让米饭成熟，也能让大米和锅壁接触的地方出锅巴，还有就是在恰当的时间把主料放在米饭上面小火煲制，这都是考验大厨的手艺，成熟以后，那碗拌饭的料汁也必须地道，才能达到最后的点睛之笔。

　　位于裕惠大厦B座地下一层的宏鼎嘉合美食广场，面积大，菜品丰富，称为附近写字楼的专业食堂，一到饭点，偌大的美食广场也能爆满，处处飘着香味。

　　随着天气越来越热，人们工作越来越忙，还有越来越懒得我，订外卖成了众多人们的选择。宏鼎嘉合特意请来一位粤厨，烹制煲仔饭，推出煲仔饭外卖，让你足不出户就能吃到热气腾腾，正宗美味的煲仔饭。

　　经过大厨精心研制，既保留了煲仔饭经典的特色和味道，还特意为了北方人的口味加入了些许的改良，味道地道正宗美味。

　　煲仔饭种类多，选择多，宏鼎嘉合推出10款经典原创口味煲仔饭，让你每天在家，在办公室吃不腻，尝不烦，营养全，味道美。

　　经典的当属腊味煲仔饭和豉汁排骨煲仔饭了。肥肉相间、甜香的腊肠是腊味煲仔饭的精髓，腊肠提香提鲜，干香有嚼劲，不亏是经典口味。豉汁排骨，排骨炖制软烂入味，豆豉的香味和肉香完美融合，绝配的经典美味。

　　深井烧鹅煲仔饭，烧鹅是粤菜中比较常见的一种，烧鹅皮脆肉嫩，丰腴不腻，鹅肉极其入味，肉香而不柴，足见大厨的高超厨艺。

　　黑椒牛扒煲仔饭，选用上等的牛扒肉，牛扒的火候处理的到位，口感很好，和米饭搭配还是头一回吃到，简直是绝妙搭配。

　　粤菜中咸鱼尤为著名，咸鱼鸡粒煲仔饭和咸鱼茄子煲仔饭就是以咸鱼为主要配料做成。这两种煲仔饭相对来说口味会更重一些，鸡肉和茄子都是属于容易入味的食材，更容易吸收咸鱼本身的味道。我很喜欢咸鱼茄子口味的煲仔饭，茄子软烂，并不油腻，有咸鱼的鲜香，还有茄子本身的味道，少许的汤汁，和米饭拌匀，不要太好吃哦。

　　花生凤爪煲仔饭，花生面面的口感，绵软至极，凤爪黏烂入味，微甜的口感更加显现出融合在一起的那种鲜美味道。

　　作为粤菜系鸡肴中比较普遍的白切鸡自然会出现在煲仔饭的行列中，白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，大厨经过改良，做成了白切鸡加小炒肉煲仔饭，既有白切鸡清淡的味道，还有小炒肉厚重的口感，融合的味道更加贴心更加完美。

　　还有重口味的卤肉煲仔饭，大片的卤肉经过蒸制，肉香和肉汁完全浸入到米饭中，每一粒米都被肉汁包裹，太给力了。还有素味的罗汉斋煲仔饭，喜欢素食的朋友可以选择这一款哦。

　　介绍完这十款煲仔饭，是不是各位已经开始给自己安排档期了呀？宏鼎嘉合美食广场订餐电话13601079523，我也只能帮你到这儿了。

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