炎炎夏日来场“大汗淋漓”的味蕾之行

　　立夏了，正式的进入最热的夏季，而这么炎热的天气，来吃火锅又是怎样的感觉呢？开着空调，迎着热浪，打开夏季的食欲味蕾，在冒着泡泡的锅里夹来捞去，喝着冰豆浆，让人有着淋漓尽致之感。

　　戏锅——可以说从开业至今就火到至今，一直未得有缘来此，在夏至这天终于来到这火爆的小火锅之地。从进门开始，都以为是走错了地，这完全不像一个吃火锅的地方，一楼的空间完全就像个酒吧，缤纷的色彩着实迷惑了双眼，美的醉人。

　　由楼梯步入二楼，又是另一种情调，好似走进了老上海的某个地方，隐隐耳边响起：夜上海、夜上海~~~~~~约七点上座率已经七八成，大多的是二至四人的座位，旁边则是包厢，包厢的墙上画着老上海的名媛漫画。

　　火锅的锅底有多种，菌菇锅、蕃茄锅、苦瓜沙蛤锅、麻辣锅（16-18）等等，而夏季我则选择了清淡的苦瓜沙蛤锅，二大片的苦瓜及许多沙蛤，入口还有着蛤的鲜味，极赞。针对各种不同的锅，配的酱也是不同的，送的作料四小碟及酱油、醋等也可以自己调制酱碟。

　　锅底上完，坐等上菜，一转眼摆满整桌，着实有点惊艳，白色的盘配上各色的菜，不但美而且洁净。

　　清淡的锅底那必是烫海鲜的好锅底啦，蟹脚肉29，应该说我爱的之一，已经去壳的蟹脚放入锅上，直到蟹脚浮在锅上就可以沾点酱入口了，那感觉实在太赞。

　　一直都比较喜欢手工滑48，而这里的三拼则是墨鱼、牛肉、虾三种，滑到锅中，造型不美的滑入口的Q弹、鲜嫩之感确是最讨人爱的。

　　玉米蚌29据说是新品噢，蚌一直是比较鲜嫩之物，稍加汆烫就鲜美异常，爱海鲜的我怎可错过。

　　东山小鱿鱼29、本港虾49、青口16等各种海鲜都非常新鲜，而在这样的夏季吃海鲜还是最适宜的。

　　当然除了海鲜还有鹅肠35、毛肚66都是火锅的必备之品，鹅肠的脆爽、毛肚的Q脆之感都让人难以放下手中的筷。

　　羊肉、肥牛、牛肉丸等等都是爱肉肉的人不二选择啊，对于不爱肉的我只浅尝了下。

　　最最特别的这里还有白木耳，新鲜吧，第一次把白木耳当火锅烫，也是非常有意思的，重要白木耳非常适合这个季节，又滋补，必需得尝一下啊。

　　而我特别爱又需要特别推荐的则是这里豆花，有人说这没什么特别，别处都有，而这个特别在放了桂花与红豆，那甜而不腻的嫩滑口感，让我一人食二碗而不嫌多，不信就来试试。

　　TIPS：

　　交通：位于中山路附近的新领荟广场，公交可坐到海滨大厦

　　特色：一人一位的小火锅，重要在锅底及食材的新鲜

　　综合：环境优雅舒适，不论是约会还是友聚都让你瞬间提升一个档

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