早餐品种那么多，这一样你吃过吗？

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　　蒙城油茶

　　推荐人

　　管管

推荐理由一

　　蒙城油茶的招牌早点第一样是春卷，这春卷是手工和面、擀面，将面皮擀制成圆形。要求皮非常薄，却又不会烂，吃起来比较柔软。春卷馅里包的是苋菜和鸡蛋，口感很清淡，不油腻。皮薄馅多，一口下去，满口都是苋菜的香味。

推荐理由二

　　蒙城油茶的第二道招牌早点是水烙馍，与春卷一样是手工擀制的面皮，不过在制作水烙馍时，面皮擀好之后会直接蒸制。这样一来，面皮吃起来会更加劲道。然后再将馅料包起来，里面包了土豆丝、咸鸭蛋和绿豆芽。口感十分丰富。

推荐理由三

　　说了这么多，油茶其实才是这家店的重头戏。油茶在北方很出名，里面有千张丝、千张片和手工面筋等。用大骨汤、鸡汤做汤头，吃起来营养很丰富。在油茶中要适量加入制作手工面筋时产生的面筋水，使得油茶的稠度提高。还加入了豆腐脑，让油茶吃起来不会太腻，反而会有清爽的感觉。

美食地图

　　地址：合肥市怀宁路与贵池路交口向东50米。

　　合肥市内可乘坐56、128路公交车至五爪塘站下车，步行前往。

　　通告：

　　美食来了每晚17：40，在安徽综艺频道首播。每天早上7：00，中午12：00您都可以继续锁定安徽综艺频道，关注我们的重播。

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　　安徽综艺频道美食来了

　　首播时间

　　下午17：40

　　重播时间

　　早上7:00 中午12：00

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