将太无二 帝都最好吃的日料

　　将太无二，是一家中西餐式相结合的新派洋餐馆。北京、上海、山东、烟台等地已有近30家分店，可随时想用美味的自然食物。

　　将太无二由来与将太精神的传奇故事|

　　将太|日本一位传奇料理师的名字，代表着执着坚守与勇往直前的信念。

　　无二|代表灵活创新的思路。

　　因有坚守传统与创新发展相结合的经营理念，成就了当下的将太无二。

　　餐厅内供应创意寿司、刺身、冷热菜肴、精品主食等。菜品创新在原有传统料理方式基础上，又加入了盐渍、烟熏等北美烹饪手法。菜品中大量蔬菜的融入，让其更偏新派洋西餐风格。菜品在菜式配搭上以营养为前提，通过不同的烹饪手法尽可能保留食材的原汁原味，享其最天然的滋味。

　　装修环境|将太无二店内装修风格以简约为主，营造出轻松愉悦的用餐环境，让客人在用餐时享受安静宽敞的就餐环境，多一份儿品味美好食物的心境。就餐区分大厅与包间，也可根据自己需求，进行包间的预订。

　　半透明厨房|食客可以透过玻璃面板，清晰的看到食材的变化过程，从食物的卫生，到厨师细致入微的操作手法，均可以静观其变。

　　餐厅内供应创意寿司、刺身、冷热菜肴、精品主食等。菜品创新在原有传统料理方式基础上，又加入了盐渍、烟熏等北美烹饪手法。菜品中大量蔬菜的融入，让其更偏新派洋西餐风格。菜品在菜式配搭上以营养为前提，通过不同的烹饪手法尽可能保留食材的原汁原味，享其最天然的滋味。

　　热菜火锅|火锅中有一款是素菜火锅，个人强烈推荐。我经常爱吃的一款菜品。火锅虽以素菜为底，但汤头鲜美、滋味浓郁，不寡淡、可以享受食材自然的本味，素食，也可静心。

　　很多菜品名称也有其特殊的意义，比如|CCTV沙拉，造型独具创意，健康低热量。其原料由Chicken(鸡肉)、Chess（芝士）、Tobacko（鱼籽）、Vegetable（蔬菜）的首个英文字母组成，因而得名为“CCTV”沙拉。

　　食客亲睐的刺身有加拿大的北极贝、金枪鱼、大连海胆、三文鱼腩、蓝鳍金枪鱼等。三文鱼刺身来自纯净深海，分布均匀的脂肪线和富有弹性的滑嫩肉质，深的客人喜爱。来自加拿大的北极贝，味道鲜甜甘美，入口清新爽脆，色彩鲜红艳丽，享受其纯天然的美味。

　　寿司每一款都非常经典，有各自的特色。传统的日本寿司紫菜裹着米饭食材是包在里面的，将太的食材米饭在外，食材在内，造型的多样化，更加美观，有亮点，增进食欲。

　　国贸商圈|重点推荐这款寿司，是我个人非常喜欢的一款。原料中有墨西哥牛油果、鳗鱼天妇罗、内陷是外酥里糯的红薯天妇罗，酱汁搭配为鳗鱼汁与千岛酱的调和口味，最终爱的一款寿司。

　　秋天的童话|列举食客最爱的前三款之一，三文鱼包裹红薯天妇罗与墨西哥牛油果，顶层铺满厚厚的千岛酱与蟹籽，三文鱼最爱者的首选寿司。

　　精品菜柠檬鸡|柠檬鸡是用青柠檬做的一道创新热菜，在传统照烧鸡肉的理念上，用了青柠檬食材，做到肉质的入口嫩滑，清新、不油腻。

　　雪花三文鱼腩刺身|三文鱼重度爱好者的首选。口感肥硕滑嫩的鱼腩，入口即化的脂肪，搭配独特的芥末酱汁食用，鱼肉的鲜甜之美，口感细腻到极致。

　　松茸汤|强烈推荐，松茸汤是热菜品类，以小茶壶形式上菜。温热时喝，汤味鲜、甜、香、浓郁，汤底有三文鱼、红虾、松茸等多种食材，滋补的佳品。

　　肥牛套餐|将太无二在做精品菜肴的同时，也为上班族推出了价格实惠的肥牛套餐。其套餐包含|主食一碗肥牛盖顶、小菜一份、汤品一份。主材肥牛肉，筷子挑起不断裂，片片均成型，可判断为上好的食材，真材实料。

　　人物故事|将太创始人邢力先生，曾在加拿大餐厅做厨师岗位，因对中西方美食的深度了解，在2005年回国捕捉到商机，开设了第一家创意料理餐厅。此次为我们做菜品介绍的是，总经理助理张女士。在将太工作时常八年之多，与将太品牌同发展，见证了许多辉煌与落败的时刻。感谢细致入微的菜品讲解，让我更深层次的认知了如何正确的享用美食的乐趣。

　　此次活动参与人物合影

　　此次探店：将太无二悠唐广场店

　　地址：三丰北里2号 悠唐广场购物中心5层（地铁朝阳门站）地下商场有停车位

　　联系电话：4006525522

　　人均消费：140元/人 左右

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