发布时间：2016-01-03 08:34 我来说说 我要投稿
八市应当是如今厦门九大菜市场中保留最完整，货品最齐全的菜市场。早期的八市应当在开元路、开平路与营平路交汇处，现在已经扩展到了开禾路、古营路上，成为了厦门岛内最大的农贸菜市场，逢年过节八市都会被家里主持大餐的大厨们（什么阿公阿嬤，家庭煮妇煮夫之类的）围剿得个水泄不通，到处可是呈现着一派讨价还价的非凡景象阿。
“来噢！gia里jim今顶啦，tie轨假的ki煮”
今天的螃蟹很硬（指螃蟹肉饱满，不是真的很硬那个意思啦），买几只回家煮
"阿，lua最吉，僧卡xio诶啦"
阿，多少钱，算便宜点啦（“啊”最为句子前缀是闽南人习惯用语,比如，“阿你是吃饭了没有？”）
"老板，僧里叠xio阿！"
算你最便宜阿
“哇戈跨买诶”
我再看看好了（顾客老手最爱装高冷，留有余地让摊主们主动挽留！）
“老板，来啦，的来啦，跨里咩lua醉戈”
回来啦，看你要多少嘛，（言下之意再议价啦，老板，不要走不要走啊啊啊啊！！！）
八市不仅是最齐全的菜市场，老厦门的小吃也密密麻麻地分布在八市及其八市周围的各个小角落里。
今天开始，就让随手菌带着你们吃遍这些各种厦门旅游攻略上也
凑！不！齐！全！
却又
超！级！地！道！
的小吃吧！在未来的十几天里我们将用最真实的评价陆续发布《旅行攻略里绝对不会告诉你的古早味八市小吃》噢。
这就是开禾路靠近开元路这端集中卖水果摊的摊位啦
首 站 出 发
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劳松扁食店
扁食 7元 拌面 5 元
但凡是老厦门就没有不知道劳松扁食，开店已有二十几年之久，经常听人说找不到劳松扁食。其实就在厦禾路边上大同小学斜对面对面，小小的店面，摆放着四张小桌子，顾客们紧促地坐着，店面虽小倒也整洁明亮，不会有大部分小吃店油腻腻脏兮兮的感觉。小时候有时被寄在八市阿嬷家，傍晚时候，小姑姑就会带着我走街串巷来这里点一下。
扁食汤底用的是大腿骨熬制，汤头不属于浓汤类型，有淡淡的骨头香，劳松扁食特点在于脆，皮薄。拌面是甜辣酱和花生酱调配而成的，也许是习惯的原因，个人喜欢调配的比例，不会过辣过甜或者花生味失衡，劳松拌面特点就是必须上桌就马上吃，不然太容易等ki（闽南语，糊掉的意思）。
- choc观点 -
劳松扁食
推荐等级：★ ★ ★ ☆（满分为五星）
无论在早餐时段，午餐时段，下午点心时间，还是晚餐时间，店内永远人来人往，客喧如沸，大伙就挤在这么一家小小的店门中，店面收拾的也算干净，上扁食的小妹速度很是麻利，态度嘛，就那样咯！
地址：思明区 厦禾路202号?(近开禾路）
人均：12元
营业时间：早上7点至卖完收摊
公交信息：107路；10路；116路；118路；11路；127路；23路；25路；27路；30A路；31路；4路；655路；758路；841路；84路；853路；88路；941路；946路；950路；952路；954路；97路；994路；快1路；快2路；快3路 （ 开禾路口站下）
停车情况：小学路路边划线车位（店门口停车位即停即收150元）
浮屿面线糊
面线糊 13元
紧邻着劳松扁食的浮屿面线糊，由一对老夫妻经营了多年。店面里头也比较拥簇，倘若里头没了位置，老板会在走道摆上几张桌子。闽南各地都有面线糊，自家各有自己味，面线糊是在汤沸腾时将面线放入汤中，厦门面线糊会比泉州的更粗一些。听很多大人说，这家面线糊还是做的比较古早味，他家的汤头里大肠和鸭血都多，所以整体汤色比较暗沉。汤头倒是不错，面线糊没有如同外面过多粉够钱的所谓浓稠，清清爽爽，面线依旧是长长的一条，实属糊而不烂。
- choc观点 -
浮屿面线糊
推荐等级：★ ★ ★（满分为五星）
店面环境呢，嘿嘿，有点不太好啦，不过料很是实在，汤头也是老厦门味啦，面线糊就如同沙茶面一般，各家自有各家味，个人自有心头好。
地址：思明区厦禾路200号(劳松扁食旁)
人均：14元
营业时间：早上7点至卖完收摊
公交信息：107路；10路；116路；118路；11路；127路；23路；25路；27路；30A路；31路；4路；655路；758路；841路；84路；853路；88路；941路；946路；950路；952路；954路；97路；994路；快1路；快2路；快3路 （ 开禾路口站下）
停车情况：小学路路边划线车位（店门口停车位即停即收150元）
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