厦门美食分享——江记海鲜火锅

　　福州大热的江记火锅终于在厦门也能吃到了，依然是物美价廉的实惠路线，海鲜种类丰富又新鲜，特色的牛肉完全正宗，冬天来了，正是吃火锅的好时候。

　　锅底仅需2元，农夫山泉的矿泉水做汤底，加的橄榄油和贝类枸杞，都是现场当面制作，酱料一人只要3元，和以往海鲜锅不同的，这家的蘸酱还算是丰富，比起市面上的一些海鲜火锅，虽然海鲜是鲜美了，但是酱料单一选择少，这家的海鲜完全不用担心没有酱料搭配。

　　江记特色牛肉，48元一份，经过厨房腌制，可以久烫依然保持鲜嫩，完全不用担心牛肉越煮越老，一股脑下锅以后，就可以慢慢的享用了，非常适合懒人吃火锅。

　　海鲜最先上的是贝类，有刺贝56元一、鸟贝48元一斤、带子12元一个、鲍鱼5元一个种类丰富新鲜，完全可以生食，沾点芥末酱油吃就很鲜美了，烫食也不错。

　　生蚝是已经烤好的了，5元一个，烤的非常鲜嫩，配上蒜蓉辣椒吃十分过瘾。

　　大闸蟹9.9一个，清蒸上桌吃，蟹肉倒也不少。

　　还有众多烫菜，都可按喜好尝试，店里有海鲜池，生猛活鲜眼见为实，现场制作，来这里海鲜是一定要试试的，牛肉也是独门的风味，保证不会叫人失望。

　　忘记说了主食味道也不错，而且现在还有开业优惠。

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