随食随评丨即摘即食 中西合璧的原汁原味（北京）

　　选店原因地中海菜系难得一见，环境安静，二楼有天台夏天可俯瞰三里屯风景，下午茶超值

　　推荐人群密友约会，朋友小聚，下午茶爱好者。

　　简约大气黑白配

　　人们形容位于地中海西侧的突尼斯是一半海水一半火山，而我对经营地中海菜肴的极食的形容则是一半清新一半稳重。银白色的丝帘、餐桌和座椅犹如海浪冲刷后的清爽，漆黑的大理石桌面和沙发仿佛火山喷发后那厚厚的积淀，沉稳的让人安心。

　　吧台没有太大的面积，可见这里是以菜取胜。门口一盆盆芽苗菜和一朵朵蘑菇是餐厅的“宝贝”。新鲜的食材即摘即食，作为植物又装点了环境，不得不为这一巧思点个赞。

　　中西合璧的原汁原味

　　晚餐之前可以先来这里坐上一坐，下午茶套餐虽然算不上华丽，却是精致的匠心营造。

　　西餐中开胃的往往是汤，松茸塔吉锅配澳洲肥牛是我这个喜汤之人的最爱。西式用料中式做法，七八种菌类熬制半日的烫头，除了盐以外不加任何味增剂，光是菌菇的鲜味就已经回味无穷。

　　小牛里脊，一道十分鲜嫩的开胃冷盘。四分熟的牛肉没有硬丝，也没有生肉的血腥味，就连身边忌生食的朋友们也连连称赞。

　　菌菇拼盘和冬荫功海鲜面是两道主菜。一道清新爽口，一道酸辣开胃，如果不是期待着最后一道店招牌，可能这两道菜会被席卷的颗粒无剩的。

　　重头戏终于登场了，安格斯牛排配北大西洋龙虾，地地道道的欧式做法及摆盘，牛排紧实，龙虾Q弹，配菜虽然简单但十分合理。关键是这一小碟黑色海盐把牛排的味道焕然一新，并且提一句，这海盐目前可是极食的独家调料。

　　西餐的定义现在慢慢地变成了一件难事，所以我们开始渐渐变得不再纠结吃到的菜肴是否传统，而是注重于是否可口。以清爽，海鲜，原汁原味为基础的地中海菜，融合了中国饮食文化，加上即摘即食的新鲜理念，喜欢挑战味蕾的朋友不妨试一试。

　　Must read it! Go ahead!

　　深扒闹市里鲜活味蕾的正宗日料

　　一份火锅面证明吃货的力量

　　深巷中的“慢”料理

　　魔都从此多了一份让人不忍舍弃的肋排大餐

　　Agua,一个外来不好念经的和尚！

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