听说，阁楼有顿圣诞大餐在等你

　　近来已是被不同曲风的的圣诞曲子洗着耳朵，早早已如奔跑的小鹿般怀揣着愉悦等着可能和自己并无多大关系的节日，然而，所有的节日，都是个理送给嘴巴一份礼物的好理由，何况是这个本就该哼着歌儿，站在挂满礼物的松树下的抬头望着彩灯的节日。心里盼着的应该还有暖烘烘的屋子里桌上的一顿圣诞大餐，浓汤、烤鸡、蛋糕……这些在曾经以为只有轻盈脚步声的阁楼，节日的时候就变一曲欢快的舞步了。

　　年初时友人极力深觉走心的这家西餐厅，如其名Attic一般，小而温暖，餐盘带着温热，上菜带着白手套，当时这一切深而难忘。虽然圣诞未至，沾着节日的光，先来感受节日的味道这事儿自然不嫌早。餐前到店，节日的雪花已飘起，圣诞小树也玲珑立起，当然，还有节日里愉悦的曲子，可能是习惯性的吸了下鼻子，被误以为要感冒了，转身便多了杯姜茶，甚是暖心。

　　熟知阁楼的都懂得现做西餐需要的一点耐心，餐前先来一些果酒开胃，节日的缤纷味更浓了。

　　一直喜欢阁楼的蒜香面包配浓汤，蒜香烤制的吐司比起法棍烤制的要来的香软可口，圣诞双人餐浓汤，花椰菜汤&鸡肉卷菠菜汤，上桌后淋入汤汁，保证汤水里的食材以最适宜的口感在口中，花椰菜汤可嚼脆嫩的蔬菜，鸡肉卷菠菜汤荤素相搭，有蘑菇特有的鲜香，丰盛而不过于占腹，两种汤水一清一浓郁，搭配的十分妥帖。

　　西方的节日画面里似乎少不了一只看着让人垂涎的烤鸡，于是，圣诞大餐里给你准备了烤鸡，无需费力去脑补，每日鲜选现宰的大小合宜的活鸡，添了香草烤制，表皮烤得恰是充盈的微微焦香，入口带着皮脂里的油香，肉质不柴，碾上黑胡椒，鸡肉更是回味。烤鸡用玉米沙拉铺垫，一道烤鸡满足了不同层次口感，丝毫不让人倦腻。

　　有人喜欢禽类，自然像我这样喜欢海鲜的还可以选择盐烤海鲈，厚重的海盐包裹之下，鱼肉有烤香而肉质水嫩依旧，佐上柠檬汁和沙拉酱，清爽润滑的口感着实讨人喜欢。

　　土豆泥沙拉中又见细节，土豆泥碾磨得十分绵密，带着酸乳酪口感，脆烤的培根和核桃让沙拉口口有着不同的惊喜，宛若加料冰淇淋。冰凉的沙拉盘也带着低温，良好保证了沙拉的口感和成型。

　　有一种永恒叫薄荷冰沙，不夸张的说是一见倾心，圣诞大餐的丰盛中需要这样的清新让味蕾来个片刻歇息，柠檬薄荷和冰，三者之间的化学反应就是这么奇妙。

　　圣诞节的节奏就是缤纷而眼花的细碎欢乐，于是应景的主菜叫做圣诞欢乐大拼盘，第一回见得各种红肉白肉蔬果间的节日大会，好不热闹，扎实的牛肉饼佐鹅肝，羊趴牛扒漂亮的色泽一口能嚼得到肉中的汁水，低温的三文鱼和日本带子外微焦香内细嫩，一口油润中淌着鲜甜的汁水，让人欲罢不能，斑节虾紧致而Q弹，活泼的蔬果跳跃在肆意散发着诱惑的煎烤香气间，好似节日的小精灵。

　　哼着节日的曲儿，还能没有节日的蛋糕吗，黑森林蛋糕像圣诞大雪覆盖下森林，细绵不甜腻；车厘子甜汤有着森系的浆果色的丝绒毯子轻覆在水晶珠子上，口感微酸解腻，给一顿圣诞的欢乐画上个低调的句号。

　　虽然不知道阁楼上的圣诞歌唱到哪一曲，但是闻到了烤鸡香、雪花飘，就知道圣诞在等你了。

　　一般人我不告诉～

　　餐厅：Attic阁楼私厨西餐

　　地址：禾祥西二路81号

　　预约电话：13950122173、0592-2230098

　　PS：圣诞欢乐双人餐￥599，需提前预定。

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