新店 | 即使是暖冬，你也需要这样的一碗豚骨拉面

发布时间：2016-03-21 14:50 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]点击标题下蓝字可快速关注舞豚深夜里刷一刷微博或者追追动漫时，总是不小心看到这些咕噜咕噜冒着烟的日本拉面动图~简直是太引诱人了嘛！你们是不是很想get一碗?话说自从某千出事后，在厦门要吃日式拉面就有点迷茫了呀......嗷唔~ 闻风沙坡尾新开了日式拉面...

　　点击标题下蓝字可快速关注

　　舞豚

　　深夜里刷一刷微博或者追追动漫时，总是不小心看到这些咕噜咕噜冒着烟的日本拉面动图~简直是太引诱人了嘛！你们是不是很想get一碗?话说自从某千出事后，在厦门要吃日式拉面就有点迷茫了呀......嗷唔~

　　闻风沙坡尾新开了日式拉面馆，趁着工作日的大中午我们来去吃看看，嘿嘿~((￣▽￣") 此处就真的是单纯的笑声而已！）

　　"你好，请多关照"的字幅在大学路上的一排店面中特别醒目。嗯哼，好吃的话就关照你啦!

　　看似小店，进门后发现还有二楼并且座位比一楼宽敞。一楼因为包含操作台，整体略显紧凑，不过整体木制配合暖光倒是很有吃拉面的氛围。

　　点单的方式有点儿特别，一人一张单子，可以自选关于拉面的各个细节。溏心蛋、五花腩肉是必选的吧，口味方面分淡口、普通和咸口，我们选了普通，便于更好地了解店家的调味哈~

　　黑蒜豚骨 48元

　　店员最推荐的招牌款拉面~黑蒜听着似乎有点重口，上桌后发现黑蒜酱汁闻着也没有太大的蒜臭味。用筷子搅拌搅拌吸溜一口，嗯，咸鲜风味的；再吸溜一口，好像有点咸；吸溜吸溜到最后，除了咸还容易腻了些。好在溏心蛋还不错，2片五花腩挺厚实，拉面也劲道。

　　辛味豚骨 43元

　　店内的拉面有分鸡汤底和猪骨汤底的，本想点鸡汤底的辛味酱油拉面却不想漂亮的店员妹子弄错了，误打误撞点了和上款同是猪骨汤底的这款拉面。然后可爱的小伙伴喝了口汤底后咂吧咂吧发觉不是鸡汤，又觉得很合胃口就舍不得换啦。比起黑蒜豚骨，这款的汤底调味更好，喝得出浓郁的猪骨汤又不失一点辛辣的风味，完全不会抢走汤底的风头。看来店里的推荐款要加上这个啦!

　　舞豚炸鸡 23元

　　拉面里的两片肉肉是满足不了我们那博爱的胃滴，so点了几款小食最先上了炸鸡块！连着鸡皮被炸得金黄酥脆的鸡块一列排开，拿起碟子角落的柠檬瓣挤落几滴果汁，再沾点沙拉酱后终于可以入口啦！咔呲的表皮下鸡肉滑嫩还混合着柠檬汁的香气，话说桌上的调味料里有七味粉，撒一点也很提味哦~

　　芥末章鱼 18元

　　生腌的一款小菜，章鱼很新鲜，芥末感恰到好处，份量也不错。

　　鸡肉串 8元/串

　　不同于平时吃的烤物里的鸡肉串，这用的半成品肉串令人失落呀。按着炸鸡块的水准，若是改做新鲜鸡肉轻微腌制下的烤串会风味更佳哦~

　　----------------以下是博友评价----------------

　　@XinsBreakfast-欣式早餐

　　来拔草大学路烧鸟斜对面新开的舞豚，点的九州拉面豚骨汤底好浓…搁置一会就形成了一层油膜。最喜欢的是其中配的#五花腩#很香嫩，滑到嘴里一口吃完很过瘾。漂亮的服务妹子推荐的炸鸡也很棒，酥嫩可口，微微的甜味；咖喱鸡肉串也挺好，新开业全场8.5折后才58元，觉得性价比还是挺高的良心店～

　　@-黑欣

　　沙坡尾【舞豚】最近刚开的拉面店菜单很像豚王

　　可以自己加料选了黑蒜豚骨汤头在厦门算是挺浓了但是味道不够重而且没什么黑蒜的味道只剩下了肩肉有点柴不是很喜欢溏心蛋不错炸鸡好吃很多汁芥末章鱼也还可以人均¥70没必要特地去