昆明美食试吃报告（2015年12月第五周）

发布时间：2016-04-30 11:55 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]12月26日至12月31日，穿街走巷的自媒体知食份子们在2015年用舌尖与脚步完美的结束了最后一周的美食探店，从高大上的法式大餐到接地气的火辣红锅，从正宗的法式大餐到重庆毛儿火锅、到潮麻重庆火锅、到云南特色的火塘火锅…… 做一个健康的吃货，行走力量美食...

　　12月26日至12月31日，穿街走巷的自媒体知食份子们在2015年用舌尖与脚步完美的结束了最后一周的美食探店，从高大上的法式大餐到接地气的火辣红锅，从正宗的法式大餐到重庆毛儿火锅、到潮麻重庆火锅、到云南特色的火塘火锅……

　　做一个健康的吃货，行走力量美食力量兼备，感谢一路上陪伴的所有朋友，2016精彩继续哦！

　　本周黑榜：当然也有味道不是太佳的禄劝雪山壮羊馆。

　　美食第一场：

　　潮麻重庆火锅

　　1、潮麻重庆火锅品尝时间：2015年12月26日晚餐品尝地点：正义路36号景星恒隆百货7楼电话：0871-63625718菜品类型重庆火锅

　　▋总评/★★★★

　　?四喜锅方便美味

　　潮麻重庆火锅，推荐四喜锅，一口锅有四格四个味道，麻辣红汤锅、酸辣、酸汤、清汤和菌菇汤，一次多种口味；其中那个麻辣的红汤格子很过瘾、很刺激，烫进去腰片、肥牛、毛肚等，都很赞。现炸的酥肉很香，鸡蛋炒饭是一绝，土鸡蛋很香。

　　网络美食家点评：大众点评美食达人@紫晶oo：大冷天的，吃火锅才是正经事，【潮麻重庆火锅】地处闹市，不惹城嚣，花园式餐厅，在此用餐很享受。他们家的四喜锅，一锅四味，麻辣红汤、酸汤、清汤、菌菇汤，再挑剔的你，总能找到适合自己的锅底。腰片、肥牛、毛肚、鸭肠……稍涮即熟，爽口过瘾。

　　▋详评/

　　味道指数评级★★★★

　　味道好

　　环境指数评级★★★★

　　环境好

　　服务指数评级★★★

　　服务好

　　优惠指数评级★

　　正常营业

　　同类最佳评级★★★

　　四种味道锅底更美味

　　美食第二场：大山情老火塘

　　2、大山情老火塘品尝时间：2015年12月27日晚餐品尝地点：白云路245号（九州医院旁）电话：0871-65736363菜品类型火塘火锅

　　▋总评/★★★★

　　?拥有一锅好鸡汤

　　两口火锅因为著名的香格里拉尼西黑陶之神秘气息，显得更加的诱惑与美味；店家在寻甸仁延大山里基地养殖的土鸡，已经在厨房慢火熬制了3个多小时，上桌的时候，放在栗炭火上，汤鲜肉香，金黄诱人、抵御寒冷。

　　网络美食家点评：微博美食达人@柳霁芸LeBlanc：【大山情老火塘】味道非常好，值得推荐。店家特色：黑陶土锅鸡枞炖土鸡、黑陶土锅牛汤锅（上过cctv舌尖上的中国）松茸+鸡棕+虫草花，与新鲜土鸡肉配特色黑陶土货锅，熬制6-8小时，味美肉嫩。一桌人围坐塘火暖炉，冬天不冷了。心动不如行动！

　　▋详评/

　　味道指数评级★★★★

　　味道好

　　环境指数评级★★★

　　干净卫生

　　服务指数评级★★★

　　服务好。

　　优惠指数评级★

　　正常营业

　　同类最佳评级★★★★

　　味道一流

　　美食第三场：重庆毛儿老火锅

　　3、重庆毛儿老火锅昆明店品尝时间：2015年12月23日午餐品尝地点：广福路转湖畔西路周家新村9栋电话： 18887104721菜品类型重庆老火锅

　　▋总评/★★★★

　　?藏在深处的美味

　　很多餐厅、火锅店，都将选址定位第一位，似乎位置决定了开店的成败；但是毛儿老火锅，虽然深藏在周家村的偏僻之处，开业3个月就火爆，创造了昆明重庆活动的一个奇迹。

　　这家小小的店位置很不好找，找到不易；但是他们在味道上一点都不含糊，正宗的重庆老火锅味道一吃就让人忘不掉；

　　网络美食家点评：微博美食达人@喔妈吃在彩云南：【重庆毛儿老火锅】总店，果然名不虚传了，汤红味正的大铁锅一上，重口味下的各种麻辣香爽就根本停不下筷子了。菜品绝对新鲜，店家选材也是用心，各种荤素搭配一一上桌，红油里涮吃，那是相当的巴适！心也会变得暖暖的。私人甜品小推荐山楂汤，纯正解辣。

　　▋详评/

　　味道指数评级★★★★

　　味道不错

　　环境指数评级★★★

　　环境一般

　　服务指数评级★★★

　　服务不错

　　优惠指数评级★★

　　正常营业

　　同类最佳评级★★★

　　味道好

　　美食第五场：Saint Malo ；圣马珞法式餐厅

　　5、Saint Malo ；圣马珞法式餐厅品尝时间：2015年12月31日晚餐地址：昆明市版筑翠园后街15栋11号商铺电话：0871-65188531、18687005588菜品类型法式餐厅

　　▋总评/★★★★

　　?法式的奢华贵族气息

　　2015年最后一餐美味，在安达的带领下，我们竟然是找到了一家正宗的法式酒楼：Saint Malo ，一家藏在版筑翠园的新开餐厅，外环境有点混乱的地方，有一道常闭的玻璃门，外观毫无惊艳的高逼格的地方。菜式的变化，荤素搭配合理、营养搭配科学、口味搭配波澜起伏，加上黑葡萄酒、干红葡萄酒的组合，一个普通的鸭肉，变得比龙虾、鲍鱼更有高逼格的感觉哦！

　　▋详评/

　　味道指数评级★★★★

　　味道好

　　环境指数评级★★★★

　　环境高雅

　　服务指数评级★★★★

　　服务好

　　优惠指数评级★

　　正常营业

　　同类最佳评级★★★★

　　味道正宗环境好

　　美食第四场：禄劝雪山壮羊馆

　　4、禄劝雪山壮羊馆品尝时间：2015年12月29日晚餐地址：兴苑路(沙地农贸市场旁)电话：0871-68192686菜品类型主营羊肉

　　▋总评/★★★★

　　?小店小味道

　　禄劝雪山壮羊馆，因为招牌写着禄劝雪山壮羊馆，感觉这家火锅店的外观还是很吸引人，故约了朋友去吃了一餐；天很冷，大厅只坐了三四桌，很冷清；点了一份羊干巴、一锅干锅羊肉、几个蔬菜、三杯泡酒；吃羊干巴的时候，感觉还不错，虽然羊肉味道没有出来，油炸的火候还不错，有辣椒的香味、芝麻的香味；干锅上来的时候，发现羊肉不香，羊肉的数量也很少，羊肉下面垫了大量的蔬菜，蔬菜量很大，羊肉大多是羊脚，158元的价格，忽悠人嘛！3小杯泡酒，竟然要收30元，人均130元，有点过分了哦！

　　▋详评/

　　味道指数评级★

　　味道一般

　　环境指数评级★

　　环境一般

　　服务指数评级★★

　　服务好

　　优惠指数评级★

　　正常营业

　　同类最佳评级★

　　羊干巴不错

　　内容为王，颠覆一切