【这一年】铁板工坊 | 看火焰表演过瘾 吃铁板烤肉

　　商家信息：

　　地址：望京新世界商场F4

　　人均：￥120.00

　　铁板工坊简直是跟我的脚步在开店，我走到哪里它就开到哪里。望京这家店与南站那家比起来，风格有些差别，有种工业风。铁板工坊的用餐场地都是暗场，即便不是在底下的餐厅，也刻意将场子打造成暗场，这样更能突出火焰表演的视觉效果。而火焰表演也确实达到了这样的效果——吃饭中万众瞩目的环节。

　　每次来铁板工坊吃饭，甚至都有那么点儿是因为期待着看火焰表演呢！

　　既然如此喜欢，那就先放几张火焰表演的照片来镇一下楼吧。

　　诸如火焰表演这样的内容，是商家招揽生意的噱头，吸引食客的眼光固然重要，但是只有味道、服务这些传统餐厅评价标准才是留下客人的亘古不变的道理。铁板烧类的餐厅，对食材要求更高一些，毕竟是要将原材料都拿出来展示在食客们面前的，所以在食物味道上，更能体现一个“鲜”字。

　　我最爱吃的铁板类食物非鹅肝莫属了。鹅肝虽然有着种种对健康不利的爆料，但是这世上已经有那么多这也不能吃、那也不能吃的消息了，也管不了那许多了！

　　我今生第一次尝试三分熟牛肉就是这顿饭了！三分熟的牛肉真的好嫩！好好吃！推荐大家尝试一下！难以言表！

　　羊肋排对我来说，取舍很容易：肉留给小伙伴吃，我把小伙伴们的盘子里的肋骨都搜集起来，吃个痛快！

　　鳕鱼也是来铁板工坊必点的菜，味道上没有什么特别值得一提的，但是鳕鱼的那种肉质口感，怕是所有吃过的人都能点头称是的吧！

　　蒜香牛舌。我喜欢蒜香的一切~

　　餐厅的服务水平保持的还是挺不错的，一看就是团队培训出来的。服务很到位，我们的铁板厨师在一边给我们做饭的同时，还一边跟我讲解各种食材。

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