发布时间:2016-06-24 11:04 我来说说 我要投稿
农家土菜都比较淳朴,不太讲究摆盘,但是在份量上不但大,而且有着原始味道。现在人重养身,没怎么经过细加工的食材经过简单制作更加保留了营养。
德化土菜馆,食材大多来自德化山里,有着天然而淳朴的味道。最近新推出一些菜肴非常吸引人的味蕾。
土菜馆所在地是厦门,为了顾客需求推出了一款性价比超高的海鲜锅258:份量级大的海鲜锅内食材不但新鲜而数量、品种都繁多。这么大一锅,足够五六人食用,再搭配些德化土菜,人均不过60,说起来是非常实惠,老板说只赚回头率不赚钱。
海鲜锅分为麻辣和冬荫功口味,也可根据自己需求要求为小辣、中辣等。这么一锅,上来是非常的惊艳,一条青龙一分为二的放置二旁,中间有黄翅、冬蟹、各种贝壳类,鲜虾围绕着整盆,不管是味道还是颜值都让人喜欢有加。
茶油甲鱼:来自水库的的甲鱼,味鲜、营养,加了茶油的清香味更加滋补,这么来一份不要太补噢。此道菜以斤计算。
卤蛇段,得到众多好评的蛇段,卤的入味,蛇段皮脆,肉香而有嚼头,不论是下酒还是配饭都是一道好菜。此道菜以斤计算。
香焖石冻:野生的石冻也就是常说的石蛙,野生的石蛙肉味鲜美,据说石蛙的营养又滋补,而且现在量少,真是难得的机会品尝到。
德化黑鸡汤:这可是德化三黑之一呢,味美、鲜嫩、用砂锅炖煮更加营养,一次喝上三碗还不解馋。
荞头煎蛋
农家小炒肉:真正的土猪肉果然非常香,而土菜的小炒肉也是绝佳的。
石锅牛肉:与别处不同的是没有嫩肉粉的口感,有的就是实在的牛肉嚼劲,那才是真正的牛肉味。
香煎乳鸽:一直很喜欢这种香煎的,乳鸽的肉质比鸡肉更细嬾,入味更深,皮香肉嫩,也是下酒的好菜。
最后来道清爽的白灼秋葵。
主食可以选择红菇线面
店名:德化土菜馆
地址: 福建厦门思明区 后埭溪路22号之12禾祥美食城
电话: 0592-5173956
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