只是因为逛商场时多看了你一眼~

只是因为逛商场时多看了你一眼，

再也没忍住就进了店。

　　无论你在中华城、罗宾森购物广场，还是SM城市广场闲逛。只要经过北疆饭店的外卖窗口，闻到烤羊肉串和烤馕的香气，你一定会像我一样，没忍住就进了店。

　　外卖窗口展示着各色新疆烤馕，圆的扁的，撒芝麻的撒瓜籽的，金黄诱人。可以透过玻璃，观摩店员的制作过程。师傅先手工匀出圆形或花形的饼状，印上花纹，拍上芝麻、洋葱、鸡蛋和酥油等配料，再将其贴在炉壁上烧制。很快，热乎乎的烤馕就出炉了，还很烫手哦！烤羊肉串也是在这个窗口制作哦。

　　店里经常排起长龙，如果饿得咕咕叫，买个馕来充饥，是不错的主意。哈哈。

　　店内的装修充满异域风情，绿藤、画幅和新疆特有的精致容器，随处可见。滚动播放的新疆歌曲，让整个氛围更加热烈。

　　一入座，便立马点了诱人的新疆香馕来尝鲜。香馕一大个切成4片，中间薄边缘厚，热、脆、嚼起来有股葱香，口味并不单调。

　　烤羊肉串，点了微辣的。肉块大而结实，肥瘦相间。撒了点辣椒粉和孜然，很好地掩盖了羊肉的膻味。嚼起来又香又嫩。想说：“再来10串！”

　　草原手抓肉，由芭蕉叶形状的铁板承装。手撕的鲜嫩羊肉覆盖着两根羊骨。搭配了孜然辣椒粉和酱汁。无论直接品尝肉的原香，还是蘸酱吃，都是不错的品味。

　　西域馕包肉，又点了道馕。。不过这里的馕因为浓稠的酱汁，而更有味道。里面的羊肉非常香嫩，胡萝卜又甜又软。

　　金汤肥牛，这道比较一般。酸汤不够算，肥牛不够嫩。里面还有金针菇、莴笋条和宽粉。

　　一品野香菇，香菇炒淮山，看起来很淸素。但是味道确实不错。

　　新疆手工酸奶，呈平静的凝固状，让人误以为这是双皮奶。几粒酸甜的葡萄干点缀。舀一勺发现浓稠成胶状。这店家自制的酸奶，纯手工发酵，喝起来酸甜醇厚，清新解腻。又想说：“请再来10碗！”

　　只是因为在饭店里多尝了你一口，再也没能忘掉那烤肉。

　　TIPS：

　　店名：北疆饭店

　　店址：厦门市SM城市广场一期4楼

　　特色：异域风情、西北特色风味

　　人均：60元

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