大小不重要，蚝好吃才是王道！

发布时间：2016-08-14 08:59 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]“哇，你的好大啊...

“哇，你的好大啊！”

“哪有，你那才叫大呢！”

“嘤嘤，我的最小了！”

“别争啦！我的最大！”

　　如果你无意间路过包厢，听到这样的争论。会不会特想推门进去，一探究竟！

　　好啦！人家其实是在比谁的生蚝更大(看我真诚的小眼神)！

　　这家以生蚝为主题的蚝王餐厅，位于风景迷人的环岛路上。

　　店里的环境宽松舒适，大厅有条长长的铁板区。食客可以现场观看厨师演绎”舌尖上的美味“。往里走，有个小庭院，庭院四周则是大小不一的包间。包间以厦门的特色景点命名。比如鼓浪屿、五缘湾~

　　随着夜幕的降临，庭院摇身一变~蓝色的星光点点，气氛变得梦幻浪漫了起来~

　　这个时候坐在铁板区，静候美食，心情太美丽~

　　来蚝王餐厅，自然要品尝各种蚝~法国吉拉多生蚝，以吉拉多家族的名义命名，每个蚝壳上都刻着字母”G“。先轻饮咸鲜的蚝汁，再用小刀从蚝的唇边开启，慢慢撬开蚝肉。根据喜好，添入酱汁。最好只挤点柠檬汁，来体味蚝肉最原始的鲜美。将整个蚝肉送入口中，咀嚼品尝间，仿佛有股清爽的海风迎面而来！蚝肉滑嫩紧实，令人回味无穷。

　　除了生吃，还可以焗着吃，烤着吃。招牌芝士焗生蚝，是帅气老板的得意之作。这款菜品，还得了厨师大赛的特金奖！肥美的蚝肉被满满的芝士覆盖。金黄诱人，送入口中香气浓郁。真是甜品与海鲜的完美结合！

　　吉利生蚝配芥末沙拉，生蚝藏身于金黄酥脆的外皮之中，裹着蔬菜吃，口感更丰富~

　　泰汁脆皮生蚝，同样是将蚝肉包裹，却因酱汁和做法不同，又是另一种风味。

　　蒜蓉酱烤生蚝是最常见的做法。生蚝去掉半壳，撒上蒜蓉香葱和朝天椒。就着鲜甜的蚝汁一起享用，口感特棒！

　　砂锅焗生蚝，则需要自己动手撬开蚝壳。过程颇为有趣，蚝肉很新鲜肥美。吃完我只想说：”大小不重要，蚝好吃才是王道~“

　　还有颇具厦门风味的蚝王海蛎面线~

　　香喷喷的私房蚝干饭~

　　除了各色蚝，店里还有多种私房菜和烧烤。这道烤猪蹄，外皮Q弹脆香，而且不会油腻。

　　碳烤羊排，羊排切成勒条状。撒点孜然辣椒粉和芝麻，做的很入味。如果是片状，我会更爱呐~

　　香辣小龙虾，龙虾中等个头，香辣带劲。

　　秘制烤土猪肉，肥瘦相间。

　　烤茄子，比较一般。