大渡口最好吃的牛肉面

　　又到周末，最喜欢推荐的肯定就是面条，重庆美食构造，一是火锅，后者必须是小面，绝对是重庆不可缺少的名片，也代表了我们重庆麻辣鲜香的特色。今天要去的面店稍微远点，可谓是不远万里，也要吃到一碗最正宗的面！寻面精神开启。

　　豌杂：已经成为我们重庆人最不能缺少的一种美食，今天的杂酱也是店家多年总结得到的经验，炒制的方式也是属于独家秘制和总结得到，十几年的沉淀加入自己独特的酱料方式，让杂酱变得更妙不可言。猪肉都是界石的，豌豆也很面，柔软，搭配杂酱，完美。面条吃起来超级的劲道，因为老板的豌杂是招牌，面吃到最后，你会觉得吃面是很幸福的事情

　　每一口面和杂酱的完美结合，吃到最后你都不忍心放下筷子。海椒吃起来超级香，本地人都知道这家店，已经开了十几年了。绝对的老店，永远都只开一家店，每天开到3点就收摊了。在吃面的过程看到生意很好，于是就问老板为什么不多开几家店，老板说如果店开多了，肯定会影响口感，也不能保证品质，所以永远都只开一家。老板对于食材的执着，并且坚持不加任何添加剂，这点还是很值得认可的。他们家的孩子从3岁吃到了高中，食材绝对放心可靠

　　牛肉面：那绝对也是本店的镇店之面！首先是卖相就被吸引了。色香味俱全，本店牛肉采用的钻石肉，并且是鲜牛肉。对于牛肉的品质，也是很有保证的，鲜牛肉价格贵，吃起来很有嚼劲。烧制的过程也是很关键的，必须要把握好火候和调料比例，才可以出来这样的原汤，搭配出更加完美无比的牛肉面

　　每一口的面条吃起来都会觉得Q弹，一口牛肉，一口面，绝对霸道。面表面有牛肉原汤味，但里面也有面条的香味，吃起来会觉得很有香味，并且会很滑口，让你完全停不下来。

　　牛肉的分量很实在，每一块吃起来都是很有嚼劲的，有好多外地人都是慕名而来的。他们家也算是大渡口的一个地标和招牌了。也值得我不远万里，来到这家面店了！

　　最后，为大家说一下店名，对于喜欢吃面的人来说，这是最幸福的事情，必须要来吃牛肉，品原汤，享最好吃的牛肉面，大渡口招牌，不能错过的美食！

　　美食发现地：大渡口区双山路

　　美食人均价：10元

　　美食特色推荐：豌豆杂酱面，牛肉面

《大渡口最好吃的牛肉面》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/msss/464544.html，谢谢合作！