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人均不到100元就能吃到2450公里以外的地道云南菜!居然还能吃到珍贵的云南野生牛肝菌!

[摘要]| 本地 | 美食 | 测评 | 试吃 | 合作QQ:1811994685 投稿微信:chj310777 ▼ 魔都有家 云南菜餐厅 ① 去过云南的小伙伴会爱上这里 因为这里的食材大都从云南空运,口味很地道! ② 没去过云南的小伙伴会爱上这里 因为这里能实现所有对于云南美食的向往! ? 云...

| 本地 | 美食 | 测评 | 试吃 |

合作QQ:1811994685 投稿微信:chj310777

魔都有家云南菜餐厅

去过云南的小伙伴会爱上这里

因为这里的食材大都从云南空运,口味很地道!

没去过云南的小伙伴会爱上这里

因为这里能实现所有对于云南美食的向往!

?

  云海肴云南菜

无论你去没去过云南

吃货君都来带你体验下舌尖上的云南

  

7月1日云海肴云南菜

全国门店同步推出四款新菜

你们一定要收下吃货君这波安利

因为真的很好吃

黑松露牛肝菌焖牛蛙

  讲真,还没上桌,远远就闻到一股香味,勾起了吃货君的馋虫。

  

  服务员会现场刨磨来自云南的新鲜黑松露,仪式感超强!用筷子轻轻搅拌开,松露的味道会慢慢浸入肥美的牛蛙中。除了有被誉为餐座上的“钻石“的黑松露,这道菜里还有最鲜的珍菌之一——牛肝菌。因为野生牛肝菌不是想采就能采到的,所以才会显得尤为珍贵!

  下面的文火,不但能一直保持牛蛙的热度,而且在边吃边加热的过程中,汤汁会收缩,变得越发浓郁鲜香,肥嫩的牛蛙吸收了汤汁的精华,一口下去,好吃的不得了

泡鲁达

  

  夏天最佳的解暑甜品,满满当当一大份,十分适合两人分享。碗里盛满了芒果、椰片、紫米、西米、面包干、寒天冻,还有一个奶香浓郁的香草冰淇淋球,爱吃甜品的女生们一定要点!

  吃前记得淋上香甜的牛奶,注意这不是一般的牛奶哦,而是实验多次才搭配出来的黄金比例的牛奶&炼乳,一口下去,这种香甜冰爽的滋味,会让你觉得夏天特别美好。

老昆明团结乡花椒鸡

  

  团结乡其实是一个菜市场,那里有一家卖花椒鸡的商户,每天排队到大爆炸。为何?因为云南的花椒,太!好!了!看似平平无奇的花椒鸡因为用的是来自云南的花椒,所以吃起来口感不同平常!那种神奇的香香麻麻的味道再加上鸡肉的嫩滑口感,简直会让人上瘾!

???

胆小女生勿吃

好胆你就来~

昆虫总动员

  

  云南的昆虫盛宴道道都是纯天然,高营养。这次主演昆虫总动员便是竹虫、水蜻蜓、蜂蛹和柴虫四种虫,油炸起锅配单山蘸水,你敢挑战吗?吃货君表示味道还不错,嘎嘣儿脆,还超级香!

每次路过餐厅门口人气都爆满

归功于道道都好吃得菜品

留住了不少客人挑剔的味蕾!

  

  包烧野生牛肝菌

  

  铜牛造型的餐具很别致,源自于战国晚期青铜器“牛虎祭案”。瞬间感觉是很高大上的一道菜,有木有!

  

  除了选用餐具的精致,食材更是一等一的好。采用的都是从云南空运的最高级别的野生牛肝菌,只能在没有污染的高海拔地带存活,在原始森林中走上3公里,才能找到一颗,颗颗珍贵,而且营养成分达到“植物性的顶峰”。

  

  吃起来肉质肥厚香滑,从来没有想到过菌菇居然还能吃出肉的鲜美!

  鸡丝凉米线

  

  累计销量100000+,可以说是云海肴的头牌凉菜,几乎每桌都会点。细白柔软的凉米线,盖有鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆皮丝、韭菜丝组成的“五色料”。

  

  

  选用云南特有的美味酱料,拌完后,酸甜可口,十分适合夏天吃!

  傣味香茅草烤罗非鱼

  

  这是一道傣族口味的特色菜,散发着原始烤鱼的香气!柔嫩刺少的罗非鱼,搭配云南空运的香茅草烤制而成。吃起来带着一点点炭香,鱼肉的肉质十分细嫩!

  

▲服务员会贴心地帮忙剔除鱼骨

  

  裹上浓郁柠檬香味的香茅草之后,鱼肉带上了一点西南特有的酸香之味,还带着微微的辣味,让人欲罢不能!

  原味汽锅鸡

  

  是云南特有的名菜,因特制的器皿与烹饪工艺而久负盛名。以空运自云南的肥嫩母鸡为主料,用特制的汽锅经8小时蒸馏水蒸制,过程中,不加一滴水,仅靠蒸汽循环而成,锅气十足!

  汤看上去极为清澈,但喝起来却鲜美异常,清淡的口味意味深长,口齿留香!

  

  鸡肉要蘸着微辣的蘸料一起吃才更好吃!

  焦糖豆花

  

  甜甜的焦糖与嫩滑的豆花完美结合,吃起来还有淡淡的豆香~

  

真的很嫩,很Q!

而至于环境嘛

我只能说:我给五颗星~

  整体的装修环境是原木风格,绘制着精致花草图案的楔形吊灯,呈现着五彩斑斓图腾的花色瓷砖,无一不体现着店家对于装修的用心。

  

  

  

  

  

  云海肴云南菜(新天地店)

  地址: 卢湾区 兴业路123弄1号楼(兴业路与马当路交叉口)

  电话: 4000727000

  云海肴云南菜(美罗城店)

  地址: 徐汇区 肇家浜路美罗城5楼(徐家汇地铁站)

  电话: 4000727000

  云海肴云南菜(日月光店)

  地址: 卢湾区 徐家汇路618号日月光中心2楼

  电话: 4000727000

  云海肴云南菜(虹口龙之梦店)

  地址: 虹口区 西江湾路388号凯德龙之梦购物中心A座6楼

  电话: 4000727000

  云海肴云南菜(五角场万达店)

  地址: 杨浦区 政通路189弄五角场万达商业广场特力时尚汇2楼

  电话: 4000727000

  云海肴云南菜(西郊百联店)

  地址: 长宁区 仙霞西路88号西郊百联购物中心3楼(仙霞西路、剑河路交界处)

  电话: 4000727000

  云海肴云南菜(闸北大悦城店)

  地址: 闸北区 西藏北路166号大悦城二期7楼(曲阜路)

  电话: 4000727000

  云海肴云南菜(周浦万达店)

  地址: 浦东新区 周浦镇年家浜路437号万达广场3楼(年家浜路、沪南公路交汇处)

  电话: 4000727000

  云海肴云南菜(天山百盛店)

  地址: 长宁区 天山路789号百盛优客城市广场西区5楼

  电话: 4000727000

  云海肴云南菜(百联又一城店)

  地址: 杨浦区 淞沪路8号百联又一城购物中心7楼(江湾体育场地铁站)

  电话: 4000727000

  云海肴云南菜(近铁店)

  地址: 普陀区 真北路818号近铁城市广场北座二楼

  电话: 4000727000

  云海肴云南菜(久光店)

  地址: 静安区 南京西路1618号久光百货8F

  电话: 4000727000

  *将6.28-7.5在该餐厅消费的账单发送给我,就有机会抽中帮你买单。(具体规则详见菜单栏)

  吃货们,公众号有置顶功能咯,喜欢吃别忘记将魔都吃货置顶哦,这样每天的美食福利就不会错过啦,简单两步看操作!你也可以找吃货君个人微信mdch777或文末评论,聊聊吃货经!

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