发布时间：2016-09-13 10:09 我来说说 我要投稿
副热带高压施威，
华东暴雨，华南酷热。
烈日当空，连续多日，身心脱水。
真想，一个猛子扎进大海，
让清凉浸透所有毛孔。
Earl Grape Iced Tea，
伯爵葡萄冰茶。
葡萄碧绿如玉，伯爵茶冰凉通透，
加上接骨木花的清凉香气，
冰冰凉，透心凉。
原料：伯爵红茶、接骨木花糖浆、无核绿葡萄、冰水、冰块、土耳其软糖
EarlBlack Tea, Elderflower Syrup, Green Seedless Grapes, Ice Water, Ice, TurkishDelight
1、8粒青提，用搅拌棒轻轻碾压，挤出果汁。
2、8粒冰块。其中4块接骨木花，4块普通冰块。交叉依次放入杯中。
3、将提前冷藏过的伯爵红茶倒入杯中。
4、根据各自口味，倒入接骨木花糖浆。
5、一杯清爽夏日冰茶，即可享用。
无核青提，颜色青翠，先为视觉降温。
葡萄是冰茶的重要组成部分，
提前放进冰箱冷藏室，
泡茶时让杯子保持冰凉温度。
一杯冰茶，配有8颗青提。
6粒完整的，
2颗，剖开两半。
长长的压榨器。
放入杯子中，
略略压榨之后，葡萄汁溢出。
释放出果香和微酸。
冰茶的灵魂，
是接骨木花的香气。
接骨木花，
是欧洲常见的林荫树。
黄白色花朵，每年夏季开放。
带有特殊的清�河南悖梢匀胍�
因为香气别致，也常见于各种化妆品，
用于料理，香气动人，还能提升口感。
冰茶的基茶，
伯爵红茶。
典故
伯爵茶起源，如马可·波罗的历险之旅一样，与中国有着不解渊源。
相传在19世纪初，英国曾派一个查尔斯伯爵作为外交使节到中国。在中国，查尔斯伯爵偶然救了一位中国清朝官员的命。这位官员为了表示感谢，便赠送了这位伯爵一款特制的红茶作为礼物，这款红茶由于加入了特制的佛手柑油，口感非常独特，他非常喜欢。
回到英国后，查尔斯伯爵便要求茶商根据他记忆中的味道，为其研制了这款茶。由于他经常拿这款茶出来款待宾客，在大家的询问和建议下，查尔斯伯爵便授权给川宁公司（Twinings），取查尔斯伯爵中的“伯爵”二字命名，并公开发售。
曾经，伯爵茶是身份和地位的象征。
如今的伯爵茶，
是各色甜品和下午茶的大众情人。
伯爵茶前天晚上提前八个小时将茶泡好，
放入冰箱冷藏备用。
使茶香充分释放，达到最佳口感。
冰块亦有两种。
白色的，是接骨木花糖浆冻成，
棕色的，是伯爵茶冰块。
依次投入杯中。
如是冲入茶后，
也不会稀释味道。
土耳其软糖，
棕色的是接骨木花口味，
白色的是柠檬口味，
裹着玉米粉，充满土耳其特色。
是冰茶的最佳搭配。
做好的葡萄冰茶。
前味苦涩，后味甘甜。
虽然是冷饮，
冷泡伯爵茶+青提+接骨木花，
解暑，利水，
一口下去，暑气尽消。
亦是非常健康。
以上出品：深圳马哥孛罗好日子酒店
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