带上你的嘴来吃这条腿~

图文丨二胖

　　在一个干热无风的夜晚，走在人潮汹涌接踵摩肩的健康路，我的肚子告诉我再吃不到东西它就要罢工了。呀呵，一言不合就敢威胁我！

　　罢了，走进路边人气最旺的一家小店。说它小是真的小！目测也就10平米，店内装修简朴到可以说简陋，原谅我这爱说实话的毛病。

　　说实话（你看我又说实话了）我是被店名吸引进来的——“腿内饼外”？卖谁的腿？卖谁的饼？

　　店内只有一种产品出售：鸡腿夹饼！而且不能堂食只能外卖！

　　整只的琵琶腿腌制4小时，听店主妹子讲秘制的腌料里包含了18种调料！你要问我是哪18种？哼哼哼，我也不知道~~~

　　腌制好的鸡腿就用两根签子穿起来挂进这个硕大的烤炉，有点像是开封美食烘焖羊肉串的那种烤炉。鸡腿放入烤炉后需经高温焖烤30分钟才能出炉。

　　店主介绍这两个大烤炉是专门定制的，每个烤炉一次能烤制35只鸡腿！

　　出炉喽！刚出炉的鸡腿色泽金黄，十分诱人！

　　鸡腿拆骨后切碎夹入烧饼，咬下去鸡肉香嫩多汁，鸡皮渗出的油脂发出诱人的光芒，鸡肉的嫩加上腌料的香配上酥脆的烧饼。一口入魂！

　　跟店主妹子聊起来，妹子告诉我她们家的饼有两种吃法！烤好的鸡腿去骨后和烧饼一起切块然后用牙签扎着吃，此为文吃！烤好的鸡腿去骨切块夹入芝麻烧饼里大口大口咬着吃，此为武吃！那么问题来了，你想文着吃还是武着吃？

　　Tips

　　二胖在此温馨提示：每炉鸡腿烤制时间为30分钟左右，如果你进店时不巧正好一炉鸡腿卖完，那就只好再等半小时了。不过店主贴心的准备了号码签，你可以领个号码之后先去逛一逛门前的夜市，说不定还有心水的东西入手哦！

二胖点评：

　　两个年轻人因为一个共同的吃货理想走到了一起，开起这家只有10平米的小店。开业2月有余，现在日均销量保持在300条鸡腿左右。小店生意红火的背后正印证了单品致胜的重要性。店面的大小不是问题，只要拥有了能够引爆吃货眼球和味蕾的产品，也就不难在大浪淘沙的餐饮市场上占据一席之地。

　　地址：黄河路健康路向南100米路东

　　人均：10元

作为大郑州有名的夜市一条街，

健康路从来都不缺好吃哒，

你心目中排名健康路NO.1的美食是啥？

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