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【好吃狗侦探】冯巩最爱吃的九街夜不收“嘿起烤”

[摘要]能在重庆最繁华的九街落脚一年依然欣欣向荣的店, 没得点实力,根本不得行, 【嘿起烤】正宗东北烧烤,全凭菜品本身说话, 还有重庆最好吃的铜锅涮肉,双重体验,美味满分儿。 这可是冯巩老师最爱的店,赞不绝口。 撸串儿大概是最能治愈人心的平民好物了 一...

  能在重庆最繁华的九街落脚一年依然欣欣向荣的店,

  没得点实力,根本不得行,

  【嘿起烤】正宗东北烧烤,全凭菜品本身说话,

  还有重庆最好吃的铜锅涮肉,双重体验,美味满分儿。

  这可是冯巩老师最爱的店,赞不绝口。

  

  撸串儿大概是最能治愈人心的平民好物了

  一手拿酒,一手撸着让人畅快淋漓的串儿,

  仿佛人生所有的甜酸苦辣都随着烤串儿吞落入肚。

  这里非常适合与挚友撸串儿当歌,把酒言欢,

  不管多晚,都能尽情欢聚,任性谈天不理时间流逝,

  “嘿起烤”通宵营业,

  是九街营业时间最长的店,早上5点才打烊,

  酒罐们再也不愁找不到自在又美味的地方二场三场了。

  不只一个东北朋友说过,

  嘿起烤的铜锅涮肉是在重庆吃过最正宗的铜锅涮肉。

  铜锅涮肉源于清初,厨师选了绵羊嫩肉,切成薄片,

  再配上各种佐料,将帅们吃后赞不绝口,

  忽必烈尤为喜爱,

  从此“涮羊肉”就成了宫廷佳肴。

  今天的铜锅涮肉已是非常接地气的北方特色美食

  老炮儿冯小刚的多部电影里最常见的场景就是,

  主角经常一言不合就聚众涮肉喝酒。

  嘿起烤正宗北方铜锅涮羊肉,营养又美味,

  而且为了保证汤锅的鲜美,

  老板都是直接使用恒大冰泉的矿泉水,“绝不掺假水”。

  涮羊肉肉质鲜美,入锅数秒后捞起来,

  蘸点北方正宗的麻酱韭菜花,

  一大口北京的回忆,

  不同于重庆的麻辣,同样让人眷恋。

  北方人最爱的麻酱,

  吃腻了火锅串串江湖菜的大麻大辣,

  时不时换换口味体验北方风情。

  蒜蓉烤大虾,香味浓郁,让人难忘,

  足有巴掌大的虾,个大肉多,

  剥虾的快感,入嘴的爽口,吃了就停不下来。

  在夏天的夜晚,有什么比各色烤串儿让人更感亲切的?

  烤串儿在深夜的烧烤架上,发出耀眼的炽热的光,

  挚友们在深夜的“嘿起烤”里,道尽欢笑与心酸,

  对酒当歌,人生几何。

  最爱吃的烤玉米粒一烤好就被哄抢一空,

  可见味道多惹人喜爱。

  还好还有经典的扇贝粉丝等着我,

  味道调配的恰到好处,一口一个,欲罢不能。

  记住:

  玉米、虾、贝、牛肉,我心中的烧烤界四大天王。

  撸串儿吃烧烤,

  没有啤酒怎么对得起自己倔强的嘴巴,

  来啊,互相伤害啊。

  年糕,豆干,藕片,

  大众点单率最高的三个素菜小王子怎能少,

  年糕入味嚼劲十足,藕片耙,卤豆干赞。

  嘿起烤食材丰富,选择多多,看上什么拿什么,

  老板耿直,分量十足,菜品新鲜。

  特别一提,鸡爪卤过再烤,好吃的不得了,

  有家人特别喜欢吃鸡爪,下次我要带她来分享这美味。

  佐料齐全,难怪烧烤如此出彩,

  在烤制时,将秘制酱汁反复涂抹在肉串上,

  让其均匀渗入的同时,还能保持肉质的原味,

  避免只尝到调料尝不到肉香的尴尬。

  东北烧烤手法独特,

  融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,

  凝练提精,形成的具有地方特色的风味美食。

  东北烧烤有生烤和熟烤之别,小调料多达十几种,

  不少烤食还进行中草药配制。

  因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”,

  所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观,

  久吃不厌。

  

  必须要给双椒一个特显镜头,

  别以为东北烧烤就没辣的,想吃辣的尽管来,

  有辣的选择,辣得喊天,麻得嘟脚。

  撸串儿从来都不是小声文雅的吃食,

  东北撸串顺口溜说的生动:

  “大哥开捷达,撸串喝啤酒,小妹儿穿白貂,扒蒜玩手机。”

  撸串儿撸的就是接地气儿的美味,撸的就是随心所欲,

  热闹自在的环境,配上满杯的啤酒,

  旁边再坐位知心的人儿,

  把酒言欢,人生圆满。

  

  “嘿起烤”现在周年庆活动,

  3.8折——5.8折 超低折扣,

  一年只有这一回,不容错过。

  店名:嘿起烤

  人均:70元/人

  电话:023-67940394

  地址:观音桥九街苏荷酒吧旁(右侧18米)


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