这些日本小店卖的不仅是商品，更是店主的世界观｜日本·探店

发布时间：2016-12-01 08:53 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]现如今，贩售生活用品和日用品的小店，其个性化正在不断的增强。它们在出售商品的同时，也在向顾客们呈现着店主个人的哲学思维和世界观。所以，你可以看到图书馆里有很多古董藏品，京都老字号茶叶筒专卖店卖起了咖啡…… 今天，就来看看4家个性十足的店铺，...

　　现如今，贩售生活用品和日用品的小店，其个性化正在不断的增强。它们在出售商品的同时，也在向顾客们呈现着店主个人的哲学思维和世界观。所以，你可以看到图书馆里有很多古董藏品，京都老字号茶叶筒专卖店卖起了咖啡……

　　今天，就来看看4家个性十足的店铺，也许正能暗合你的情怀。

— 新风尚 01 —

TONERICO/梣木

栃木·益子

时空图书博物馆

　　陈列着历经时光洗礼的古董、旧书和收藏品的小天地。是图书馆、是咖啡厅，也是博物馆。

　　在须田池旁边的小山丘上，集画廊、工作室、咖啡厅等多功能为一身的小店Tonerico在2015年的春天悄然开业。店名“Tonerico”是一种落叶树的名称，在北欧神话中，这种树象征着生命的源泉，掌控着世界的命运和秩序。

　　Tonerico致力于成为陈列古董、旧时工具及图书的“时空图书博物馆”。卖的东西除了原创产品，还有一些古老的艺术品、带有年代感的文具和其他的一些小物件。店内展出的古董大部分都是对外出售的，花了门票进去以后，可以随意阅读这里的藏书，还能尽情享受店家提供的点心。

　　在这里，被属于不同时代和文化的多种器物围绕，可以切实体会时间及空间的交错。

　　1000日元的门票包含了饮料（咖啡、烘焙茶、香草茶）和点心。藏书跨越各个领域，可自由阅览。里面还有展卖古着及文具的柜台。

　　店内还有一个阁楼，是一个非常隐蔽的空间，可以自由享受阅读的乐趣。而且每年都会作为画廊，多次举办各种各样的展览。

　　地址：栃木县芳贺郡益子町益子3278-1号

　　电话：+81-0285-81-3883

　　营业时间：12：00～18：00。（17：00前接受订单）

　　休息日：星期二~星期五。门票1000日元（饮料和点心免费）

　　交通：从真冈铁路益子站出发开车约十分钟。从JR的宇都宫站出发坐公交大概60分钟，从秋叶原站乘坐快速公交大概3小时

　　网址：http://tonerico-museum.com

— 新风尚 02 —

The Dearground

ディアグランド

山梨县/富士吉田

复古亚麻百货店

不将就、自由、用心创造的空间。

　　因纺织业而繁盛起来富士吉田是富士山脚下的一个小镇。Dearground这家小店改造自有50年房龄的3层小楼。店名Dearground表达了对全世界各种材质和技术的喜爱之情。

　　商店一共两层，2层是咖啡馆，还售卖很多从国外收集来的小东西。比如外形很漂亮的英国制S钩、中古餐具，都会让人产生一种强烈的收藏欲望。

　　3层是成衣店，白色的墙上涂着厚重的漆料。据志村祐次先生说：“这是反复将颜料用力刷到墙壁上所产生的效果。”

　　3层售卖的是店主志村夫妻二人亲手创立的<R&D.M.Co>品牌产品。从衬衣到厨房用布，全部采用手工纺织的亚麻布，并将各种自然元素融入到不同的素材当中。他们也做私人订制的西服。布是英国王室的御用布料，一针一线都是纯手工缝制而成。3层前台展出的两种包装纸，都是志村夫妇原创设计，用来包装衣服也是相得益彰。

　　志村夫妇从小在这座小镇长大，抱着“想要拥有能传达自己世界观的小店”的想法，从店铺设计到木匠活，全部尽可能亲自动手完成，并利用找寻来的复古配件打造整个空间。比如楼梯间用的英国制老开关，铁的重量感以及带点生锈的质感让人觉得很别致。入口处的墙壁上画着介绍店铺的介绍，这是志村夫妻的朋友、一位插画家的成果——这是一个到处都充满爱的地方。

　　地址：山梨县富士吉田市下吉田6-18-46，2层~3层

　　电话：＋081-0555-73-8845

　　营业时间：11：00～19：00

　　休息日：星期二～星期四

　　网址：http://www.facebook.com/dearground/

— 新风尚 03 —

开化堂咖啡

京都

茶叶筒百年老店开卖咖啡

　　自明治8年（1875年）创业以来，一直专心致志做茶叶筒的百年老店面临全新的挑战——卖咖啡。

　　从明治8年（1875年）创业以来，开化堂一直从事茶叶筒生产，超过130道工艺全部是手工完成。一直潜心于向世界展示茶叶筒之美的他们，今年开启了新的旅程。

　　第六代传人八木隆裕先生说：“放眼世界，我们不禁思考：用我们的优秀传统技艺是不是可以制作出其他精美器物呢？于是我们开始制作咖啡杯、咖啡壶以及餐具。做出来后，有适合的使用场所就成了必要的条件。这便是开始经营咖啡馆的原因。”

　　咖啡馆选在昭和2年（1927年）建成的市京都电车事务所兼修理厂原址。因为是特地为电车设计的建筑，所以有着独特的5米高天花板，里面又带有一个小院子，开放感也是相当不错。家具用品使用了英国品牌Another Country，不易脏的材质以及圆滑的菱角设计增加了温馨感。楼梯保持着其原有的样貌。铜制的灯罩是为配合咖啡厅的氛围而设计的，是开化堂的最新作品。新加上的木制门把手是原来的市营电车所用的刹车杆，如今又赋予其新的生命。不同时代以及国家的文化在这里交融，再次书写历史。

　　<中川ワニ咖啡>的咖啡

　　咖啡厅的招牌咖啡。开化堂第五代传人圣二先生研制。

　　<金网细工>的滴虑式咖啡壶和<中川木工艺>的滤网架

　　将传统工艺与咖啡厅需要相结合，便产生了金网和木工艺品相融合而成的滴滤式咖啡壶。

　　l<Postcard Teas>的红茶

　　散发着佛手柑和柠檬香气的伯爵茶，红茶和绿茶混合的超自然风味是开化堂招牌。

　　l<那须高原芝士花园>的芝士蛋糕

　　曲奇原料加上芝士，再将酸奶、生奶油和酸味奶油混合，一共三层。芝士味道清爽，能够凸显出咖啡和红茶的口感。

　　l<PONTE>的玻璃杯

　　这是坐落于祇园的一家专门吹制玻璃的工坊<PONTE>的作品。

　　l<HANAKAGO>的面包&蛋糕

　　京都人气面包坊的自制甜点。