福州这12家磨罗西的店，有着让人忘记尊严的美味！

　　潮人说

　　所谓“磨罗西”，就是福州人口中“破烂”的意思。然而这些破店却有着……

　　真正的吃货，就像那种看美食，从来不看它的颜值，因为她们知道这是对美食最大的侮辱......

　　福州这些环境不好，服务不佳，却依旧火爆的餐厅，绝对是吃货的真爱大爱！

　　竹林境秘店

　　没有豪华装修，不对，是完全没有装修，没有招牌。推开虚掩的破烂铁门，里面的环境只能用惨淡来形容。除了几张老式的折叠圆桌挤放在这间狭小的民房里，就只有一排的食材和一个清纯的妹纸，招呼着络绎不绝的食客。

　　这家竹林境秘店的看家本领，就是独步江湖的荔枝肉和南煎肝。

　　竹林境秘店的荔枝肉，量并不多，但全是精瘦肉，不像很多店炒出来的是一盘荔枝土豆。对于炸肉的裹层，竹林境秘店没有上过多的薯粉，只有薄薄的一层，入口即化。

　　南煎肝，竹林境秘店的另一大招牌菜。老福州传统的酸甜味，完全盖过了猪肝本身的腥味，加上外酥里嫩的口感，成为了觅食此地的食堂必点的菜品之一。

　　炸糟鳗，糟笋。酒糟算是闽菜里比较特色的做法了，大火爆炒后的各种糟肉糟鱼，不仅有浓浓的酒香还让食材有了不一样的风味。

　　地址：仙塔街竹林境内

　　人均：43元

　　无名闽菜秘店

　　从五一南路进入到安平小区旁的玉环路，然后右手边进去旧市场，到了旧市场第一个左手边的巷子拐进去就能够看到这家店了，位置不算难找。

　　前菜必点上这道血蚶，看上去个头都非常的大个，打开一个血蚶，瞬间被它红润的外表所勾引，管不住嘴皮了。

　　他们家的荔枝肉个人感觉不及竹林境阿姨家的好吃，但是在口味上已经是达到闽味酸甜的标准了，金黄色的荔枝肉们非常的下饭。

▽ 爆 炒 鸭 掌

▽淡 菜 汤

　　地址：福州五一南路进到安平小区旁的玉环路右手边旧市场，旧市场第一个左手边的巷子拐进去就能够看了。

　　肥龙生蚝

　　号称福州第一的烤生蚝，典型的大排档风格，环境可以忽略不计。傍晚五点多才开始营业，生意依旧火爆。

　　生蚝依然是主打，小龙虾也够味、好吃，只是有点让人不懂：大排档做成这样真是奇葩，天天排队，马路成了停车场……

　　地址：台江区白马南路河下街114号长寿园对面

　　人均：74元

　　杨南饭店

　　杨南饭店位于河南新村内，主打闽菜。据说已经在河南新村开了十一年了，这个饭店已经成为新村一个部分，早年间居民来此是打牙祭，现在已经是懒得煮饭打发肚子的去处。

　　饭点的时候坐满了顾客，几乎都是说福州话的。纯正的福州菜，味道真心不错。荔枝肉、醉排骨啥的~

　　地址：鼓楼区杨南路河南新村内

　　人均：44元

　　安泰无名小炒店

　　安泰无名店果然好吃啊，我都不说那些被抢到飞起的荔枝肉、酸菜炒笋、糟炒肠和炒双脆，单是那先将米煮至半熟再捞出来隔水蒸熟，颗粒分明、喷香膨松、软硬适中的捞饭就让人吃了一碗还想一碗。

　　现如今能用心蒸出一碗好饭的店家，菜怎么可能不好吃。五个人六菜一汤才吃了150元，实惠到让人笑起来。

　　地址：鼓楼区安泰中心B区三楼居民区保安室旁

　　人均：20-40

　　兵俤粉干店

　　这类老店自然不用说，最大的缺点就是环境，户外的位置少不说，而且座位很乱也比较脏，夏天热的要死电风扇随便吹吹，为了美食只能忍啦。

　　如果你在乎的是用餐环境，千万别到这家卤味店来。因为其实你就是坐在散乱的卫生纸堆以及漫溢的地沟水上面吃卤味。

　　他家卤味非常的有特色，卤的甜甜的非常的好吃，各种肉类以及下水应有尽有。你尽管拿个盘子挑你喜欢的部位来吃，当送上桌后自有一位年轻的帅哥来跟你结账。

　　地址：台江区老药洲街(没牙花生汤对面)

　　人均：11元

　　盖邑扁食

　　每次去福清都要抽空到街边的这家小店。门口要排队，看来这家名气还不错，店面不大，座位也少，吃的人很多，看看店家总共四个人，所以服务也就免了。

　　扁肉一粒粒包成方形，吃起来有淡淡虾干的味道；汤除了用猪筒骨熬，应该还有某些海产干货的成分，非常有特色。光饼也一定要尝尝。

　　他家的卤蛋真的不要太好吃哦，入味是必须的，还很弹很结实，吃了三个，打包了好几个回家。

　　地址： 福清渔市街(近产塘街)

　　人均：9元

　　西安面香坊

　　大大的蓝色招牌，挺小的一间，厨房和就餐区就是隔着玻璃，所以有点闷热。卫生一般吧，感觉消毒柜没开。

　　顾名思义，他家吃的就是西安的美食，凉皮，肉夹馍，一个都不少。凉皮会比较厚一点，而且是用辣椒油来拌。

　　当然了口味肯定不如西安的来的正宗好吃，但是能在福州吃到这么类似的味道，也能吃个满足了。

　　人均：30元

　　地址：鼓楼区琴亭路58号(省总工会对面)

　　壹合先生的食堂

　　在日式料理纷纷开始比精贵美时，壹合先生的食堂就是一家精致平价的日式食堂。没有繁琐的日式摆设装潢，但是桌椅尽显古朴风情。

　　人气超旺，饭点几乎座无虚席。豆沙拉很好吃，喜欢这种略带颗粒感的土豆泥。艾薇卷跟鳗鱼卷都很棒。

　　地址：鼓楼区五四路帝豪大厦

　　人均：50元

　　兄弟蹄髈破店

　　荔枝肉，醉排骨，南煎肝，空心菜梗，淡菜汤，加三碗饭，量超足，味道也很美。重点只要88元很便宜有木有！

　　招牌蹄膀的绝对让人垂涎三尺外加欲罢不能，蹄膀肉端上桌时已经炖得酥烂，即使只用筷子就可以轻松剔骨，胶质丰富，肥而不腻，一道菜火了这么多年果然有它的理由。

　　虽然是类似大排档的环境但服务还是有求必应！虽然叫蹄膀破店，它们家的蹄膀反而是我们吃饭时点的最少的菜！南煎肝这是它们家最好吃的一道，入口鲜嫩略带甜味，是最道地的一道福州菜！

　　地址：仙塔街小王府巷内

　　人均：35元

　　龍城渡

　　地址在琯尾街112号(澜记旁边的小巷子)，话说这样的地方真心不好找，地址不好找，但东西性价比高，好吃！

　　热气腾腾的铜锅，一盘盘满满的肉光，这诱人的香气就别在乎这的环境了吧。的的确确这家店相当偏僻简陋，但是的的确确这家店生意之火爆只有去过才懂。

　　点瓶啤酒、啃着肉骨头、撸着羊肉串，无论是正餐还是宵夜，绝对是聚会的首选。

　　地址：福州市晋安区琯尾街中段112号（路口有家澜记老香港茶点）

　　锦泰楼

　　体验小酒楼中的市井味这儿再好不过，鑫锦泰是它的华丽今身，而我更喜欢它的前身，似大排档似酒楼不招摇很实在。

　　醉虾活蹦乱跳的小河虾被料酒灌醉，是否你也会醉呢？

　　地址：原锦泰楼搬迁 现名为鑫锦泰（五一北路88号保罗假日酒店3楼）

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