大规模虐狗！玻璃房盘旋梯，暗夜降临点燃摇曳的烛火…七夕你来这里是虐人还是被虐？

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　　爵士屋

　　Jazz·ya

　　经常出入北京的小伙伴，可别说不知道Jazz·ya~

　　那个隐藏在酒吧街的小小门面，最先打造了酒吧+餐厅融合的模式，当真是餐饮界的老品牌。

　　从三里屯第一家店开始，带着多少人的回忆一直到今天。掐指一算，时光荏苒，Jazz·ya从1995年到2016年整整21年。

　　如今Jazz·ya进驻了天津大悦城，店面风格依然延续简约的工业风，随处可见的绿植将整个空间点缀得既文艺又充满生活情趣，让人感觉无比舒适和浪漫。

　　不仅如此，这里的出品也与老店一脉相承，菜单上大多数菜，几乎都是近20年来通过无数客人的反复品尝，千锤百炼保留下来的经典菜。而且，他们还会定期推出新菜，淘汰不受欢迎的菜，确保你点到的都是最热门的经典菜。

　　▲Jazz ya·镇店之宝

　　01

　　爵士金枪鱼面包

　　怎么说呢， 来爵士屋不点金枪鱼面包那你一定亏了~

　　一大勺金枪鱼酱厚厚盖在法棍切片上，新鲜烤出炉，热腾腾，金枪鱼的外皮还带了那么一点点焦脆，味美不腻。看似普通的模样，伸手托着面包往嘴里送，第一口咬下去就会惊艳了；趁着那股子热气煦舌，星星点点的蒜香，中和了金枪鱼的腥气，口感独特，叫醒味蕾的头盘小点。

　　▲Jazz ya·经典菜

　　01

　　嫩烤牛肉

　　就像西餐里吃牛肉讲究熟成度一样，这款菜的灵魂就在于“嫩烤”：甄选上好的牛柳，煎至一成熟，高温快速最大程度地将营养的汁水保留，然后超低温冷冻薄切成片，上桌时撒上葱花，配上姜蓉和调至好的和风酱汁。

　　这种类似日式刺身的吃法，牛肉口感比牛排更嫩、更鲜，可以品到牛柳自身的嫩和牛肉难得的清爽，再也不用担心牛肉太腻的问题。

　　02

　　多样蘑菇和香脆培根菠菜沙拉

　　蘑菇，自身独特的味道和丰满的口感，是不少人们的挚爱。加上其丰富的营养成分和较低的热量，完全可以胜任在沙拉中的角色~作为垫底的菠菜，生吃柔和的口感和富含叶绿素、矿物质的特点，是日常饮食中不可或缺的天然营养品。

　　煎得酥脆的培根是其成为爵士屋最受欢迎的沙拉之一的秘密所在，在大口吃着菠菜、多样蘑菇的同时，偶尔嚼到焦香的培根碎，又伴着起到提鲜作用的木鱼花，吃一份沙拉的幸福不亚于一份甜点。

　　03

　　铁板盐煎牛舌

　　爵士屋有很多牛肉料理，款款经典！铁板盐煎牛舌算是其中的佼佼者。 一盘热气腾腾滋滋作响的铁板料理，我想谁都不会拒绝哒！爵士屋家的铁板盐煎牛舌，仅仅用了简单的盐来调味，撒上葱末。保留了牛舌最原始的鲜美，吃上一口根本停不下来。

　　04

　　铁板牛肉

　　不能错过的经典选择还有这道上桌后真的会滋滋作响的铁板牛肉。牛肉选料精良，口感不老，又保留了一定的嚼劲，没有用过多的香料腌制，吃得出牛肉的原味，就连作为陪衬的豆芽用的也是现在市面上少见的好品种，十分脆嫩，配着牛肉一起入口，突然有种想要来张面饼卷着吃的冲动。

　　容器很普通，铁锅垫着隔热木头，一半是牛肉粒，一半是银牙（咱通俗点，奏是掐了头的豆芽们，吃起来不会格楞咯牙），牛肉粒汁水饱满，咬一口，调料与牛肉汤，滴答~滴答~

　　▲Jazz ya·其他推荐

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　　牛肋汁泡饭

　　在看菜单的时候就会被馋到的主食，美味终结者！浓郁的汤汁，软烂的牛腩肉、配上胡萝卜豆芽和韭菜。扎实的一大钵，够两个人吃撑。

　　02

　　飞鱼籽沙拉

　　飞鱼籽沙拉，海苔丝封顶，淋漓的奶黄色沙拉酱，被酣畅地挥洒在蔬菜叶子上。这一盆，完全打消了你和你的伙伴们，摄入的一桌子奶酪、肉肉们，心存没吃蔬菜的大顾虑！

　　03

　　日式盐烤银杏

　　银杏本是一味中药，做成小吃零嘴却也意外的好吃。盐烤的方式很健康，剥开外壳的白果饱满的很，口感有一丢丢的糯，入口先是淡淡的苦味儿在舌尖蔓延，随后就能感受到回甘的香气，也可以稍稍沾一点盐粒儿，是越吃越上瘾的小零嘴儿。

　　红面

　　日式炸豆腐

　　甜品拼盘

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　　软壳蟹油梨寿司

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　　嫩烤三文鱼寿司

　　微辣牛肉披萨

　　明太子铁板豆腐

　　什锦沙拉

　　这里供应包括日、意、韩、泰在内的多国料理，但占比重最多的自然是日料，因为这里的老板对日餐有深入研究和丰富经验，加上稳妥的供货渠道，从新鲜的刺身，美味的寿司到各种口味的日式拉面，样样出类拔萃，吃到满足感爆棚自然是常有的事。

　　商户信息

　　JAZZ·YA

　　秀米

　　爵士屋

　　地址： 南开区 大悦城如果街IF-J03(大悦城)

　　电话： 022-27358455

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