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【绽放的味蕾】大吉兆 至今为止最爱一家日式料理

[摘要]耕心觉得爱吃日式料理的人一般都注重视觉的享受。也就是说,吃的是美食,感受的是日本料理内涵哲理的意境,品尝它的独特美味!和夫君经常光顾大吉兆,也是我俩至今为止最爱的一家日式料理。 走进大吉兆,大厅面积并不大,但小店却有邻家样的随意和感觉———...

  耕心觉得爱吃日式料理的人一般都注重视觉的享受。也就是说,吃的是美食,感受的是日本料理内涵哲理的意境,品尝它的独特美味!和夫君经常光顾大吉兆,也是我俩至今为止最爱的一家日式料理。

  走进大吉兆,大厅面积并不大,但小店却有邻家样的随意和感觉———装饰完全日式化,桌椅和墙壁,几乎都是用木头做的,而且是原木颜色,一盏盏吊灯透出柔和的光线,一切都显得那么的安宁、祥和与温馨。二楼是包厢。

  这里的老板和店员及厨师,都会说日语,加上这里的很多食材也是从日本空运而来,严格保证上乘的品质,连结账也可以用日元埋单的,仿佛就置身于日本似的,由此吸引了居住在这附近一大批的日本人、韩国人和不少国内白领,慢慢变成常客。来这里消费的同时,与老板、店员、常客交朋友,喝酒、聊天,舒缓一天的疲劳,从中也增进中日饮食文化的交流。

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  「大吉兆日本料理」

  地址:苏州工业园区师惠坊商业街82号

  电话:0512 - 62706670

  人均:148元

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【店面】

门口有四个免费的停车位,如果满,只好放在周围停车位,不过要付五元。

【玄关】

放有他家的名片,可自取。。。

【店内】

面积不大,最好提前预定,满桌就只能做吧台就餐啦。。。

【包厢】

有两间包厢,榻榻米的,不过要人多才可入座的。。。

【图片墙】

贴了好多来这里就餐的各国食客,最多的还是日本人。。。

【酒柜】

清酒寄存处,每瓶都写有食客的名字,很有特色。。。

【半开放的厨房和吧台】

这里的很多食材也是从日本空运而来,严格保证上乘的品质,连结账也可以用日元埋单的,仿佛就置身于日本似的。

【桌椅】

桌椅几乎都是用木头做的,而且是原木颜色,一切都显得那么的安宁、祥和与温馨。

【各种调味料】

【餐具】

【大麦茶】

【刺身拼盘】

他家对所用原料的质量和鲜程度有着极高的要求,再加上用心的摆放,使菜肴呈现出一种极简主义的外表却又内涵哲理的意境。

【师鱼刺身】

滋味尤佳,蘸上些酱油和青芥末,娇嫩可口,另有一种似在深海遨游时鼻腔呛水的滋味。

【鲜鱿鱼+紫苏叶刺身】

鲜鱿鱼与紫苏一起搭配,格外惹口,会让鲜鱿鱼更加鲜甜,那种感觉,会伴随味蕾一生的。

【鲷鱼刺身】

【鲑鱼刺身】

【甜虾刺身】

【海鲜火锅】

太棒啦,料十足,汤头鲜甜。。。

【海鲜火锅】

每次来吃海鲜火锅,用料都不一样哦,这次有鱿鱼圈,吃得夫君乐滋滋。。。

【清鸡汤火锅】

汤汁没鸡味,着实是清水的汤头,再说料也少,不推荐。。。

【铁板牛扒套餐】

夫君点的,说牛扒蛮好吃的。。。

【烤秋刀鱼套餐】

夫君点的,我觉得量太少啦,还是海鲜火锅超值呀!

【茄汁虾仁毛豆】

超级好吃哦,酸甜可口。。。

【藕片酢物】

即可开胃,饭后不产生油腻感。。。

【海鲜蒸蛋】

放有鲜虾、蘑菇,清鲜、柔嫩,倒也别致。

【蔬果沙拉】

饭前特喜欢吃蔬果沙拉,他家自调的沙拉酱味道超级适合我呀。。。

【鲣鱼刺身】

新鲜鲣鱼的价格贵得惊人,这次碰上懂它的厨师,鲜美的味道得到淋漓尽致的发挥,甜美肉质,唇齿留香。

【渍物】

里面有黄萝卜和酱瓜,好吃。。。

【椒盐虾蛄】

哇,还有椒盐虾蛄,过过嘴瘾。。。

【豆芽渍物】

他家每天的渍物用料都不同的,吃起来蛮开胃的。。。

【烤多春鱼】

他家的多春鱼是游水的,在店门口有鱼缸养着呢,鲜味十足,好吃。。。

【八宝时蔬黄金拉面】

一大盘,量十足,海鲜也蛮多的(*^__^*) 嘻嘻……

【香草雪糕】

饭后送雪糕,真是不错哦,清爽一夏(*^__^*) 嘻嘻……

【草莓雪糕】

来这里吃饭最好提前预约,要不然啊,只能坐吧台就餐啦。。。


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