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味蕾之旅——嘟嘟鸡韩国料理

[摘要]最先认识韩国料理要从刚来厦大读大学那会儿,学长学姐推荐校园周边的长白山、阿姨家,那时候的炒年糕、石锅拌饭、辛拉面、火锅…就是我们聚会最佳选择。现在,韩餐的花样越来越多,一部韩剧就火了的炸鸡啤酒,还有部队年糕火锅,芝士排骨锅等各种新颖的料理...

  最先认识韩国料理要从刚来厦大读大学那会儿,学长学姐推荐校园周边的长白山、阿姨家,那时候的炒年糕、石锅拌饭、辛拉面、火锅…就是我们聚会最佳选择。现在,韩餐的花样越来越多,一部韩剧就火了的炸鸡啤酒,还有部队年糕火锅,芝士排骨锅等各种新颖的料理也无不体现了饮食文化的多元交融~今天要说的这家餐厅, the same, 地处厦大西村的韩式餐馆,开业一年多,也许是我很久没回母校这带浪了,也许是自己没有慧眼在林林总总的一排小店中发现它,这次的品尝,收获意外的惊喜。既有传统美味,又有新晋的料理,更有一些独特的创新,眼前一亮 舌尖满足。

  #芝士玉米# 一上桌就被卖相和香气勾住了~浓香芝士拉丝,底部是玉米粒,舀一勺 感受玉米和芝士在口中混合的甜香。别家木有,作为粗粮主食 又能满足对甜的喜好!

  #蔬菜沙拉# 一大份沙拉蔬果荟萃,鸡蛋、玉米、圣女果…色泽鲜艳,吃草也满足。女生点一份这样的沙拉+上面的芝士玉米绝对超轻食~

  #牛肉拌饭# 牛肉腌制后的酱料很特别,加上生菜 海苔 芝麻一起拌饭,口味蛮新奇的~米饭QQ的,会上瘾的拌饭嘿~

  #韩式肉排堡# 卖相挺可耐的套餐~暖心太阳蛋、厚实的肉饼、两颗萌萌的爱心、星星米饭,加上土豆泥、沙拉~谷肉蛋菜 营养搭配~

  #芝士排骨# 风靡了一整个冬季的芝士排骨锅,到夏季夏天依旧有真爱粉~秘制酱料胭脂的猪肋排裹上马苏里芝士与玉米粒融化的芝士酱,香醇俘获人心~锦上添花地配以鱼饼汤、细腻土豆泥以及趣味饭团这一CP组合,幸福感biubiu上升~

  其中 尤属饭团印象最深刻 另外单独点了两份 自己动手~辣白菜 金枪鱼…个人更喜欢金枪鱼の 饭团QQ的很带感~

  #春川铁板鸡# 另一款芝士锅,只不过主角换成了鸡肉~科普一下 是来自韩国江原道道府春川市的乡土美食。佐以年糕、辣椒酱、九层塔,吃起来香香辣辣,适合口重的你哦~

  #部队火锅# 我就不多说泡菜辛拉面的魅力了哈哈~要是年糕换成芝心的 就更棒啦。

  # 流氓汁#

  原谅我光顾着拍美食啦,环境照很少,两层哦,楼上是榻榻米~

  ADD:厦大西村顶澳仔 (西村邮局那条路进去 靠左侧,鹭燕大药房隔壁)

  Tel:0592-2084457

  推荐:芝士排骨 芝士玉米 牛肉拌饭 金枪鱼饭团etc. 更多惊喜待您发现啦︿( ̄︶ ̄)︿


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