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跨越半个鹭岛,蓝鲸的披萨有多好吃?

[摘要]专程出岛,前往海沧,就为了一份pizza? 值得! 寻找蓝鲸的过程说来有趣,其实离阿罗海广场不过一站的距离,又加上是沿街的店铺,本应该极为好找,门面却是低调得险些错过。仰头一望,方看见夜色中的蓝色logo。 店内分为两层,一楼为厨房区域,沿着楼梯拾级...

  专程出岛,前往海沧,就为了一份pizza?

  值得!

  

  寻找蓝鲸的过程说来有趣,其实离阿罗海广场不过一站的距离,又加上是沿街的店铺,本应该极为好找,门面却是低调得险些错过。仰头一望,方看见夜色中的蓝色logo。

  店内分为两层,一楼为厨房区域,沿着楼梯拾级而上,才发现二楼的空间更为温馨,细节的装饰颇为用心,足见经营者的巧思。

  >超级至尊披萨10寸58rmb

  有兴趣的话完全可以围观一下妹纸制作披萨的全过程,将发酵好的面团均匀地撒上玉米粉,熟练地旋转、翻转,一张大小适宜的披萨饼皮就此诞生。超级至尊的馅料可真是多得吓人,培根、青椒、菠萝、香肠等多种馅料铺满饼皮,而后撒上店内特色的奶酪,这可没完,相同的内馅再放上一层,撒上芝士方才作罢。烤炉更是特别,传送带的方式缓慢转动,中间达到200度的高温,这样的烹饪方式更保证披萨受热均匀,也只需要短短五分钟的时间即可上桌。

  馅料丰富的超级至尊披萨层次丰富,拉丝浓郁,松软的饼皮与丰富多汁的馅料,无一不是爱上它的理由~

  >榴莲披萨8寸58rmb

  值得一提的是蓝鲸家的披萨饼皮厚度介于意式薄底与美式厚底之间,既可以感受饼皮的松软,又可以留下更多的空间感受其他美食。榴莲披萨特别之处在于当中加入了薯泥,层次分明,值得一试。

  >鸡排焗饭20rmb

  若是午餐时间,这样一份色泽金黄,芝士满溢的焗饭无疑就是最棒的选择,一勺到底,尽情感受芝士与米粒在口腔中碰撞的美妙滋味。

  >牛肉三明治20rmb

  三明治说来制作简单,精华之处当然在于其中的牛肉饼,牛肉饼用料扎实,鲜嫩多汁,作为下午茶非常不错。

  >茄汁培根意面22rmb

  这样一份颜值极高的意面居然只要22元……表示惊呆了,用料十足,满满的茄汁与大块的培根,面条入口顺滑,弹性十足,朋友小聚的不二之选。

  >凤梨银耳醪糟15rmb

  这道醪糟之于南方人大概就是糖水煮蛋般的情谊,北方人早些年便是将这样一道醪糟奉为滋补佳品,牛奶与酒酿同煮,当中更是浇入蛋花等食材,香甜可口,分量更是惊人的大。

  >暴走薯角10rmb

  土豆带皮厚切,炸至金黄之后出锅,这样似乎都无法解释它的美味,这一定是我吃过最棒的薯角,恨不能打包一份与朋友们一起分享!

  >暴走蝴蝶虾 暴走鸡米花

  各色小食同样琳琅满目,选择喜欢的便是~

  >饮料

  TIPS:

  店名:蓝鲸披萨

  地址:厦门市海沧区滨湖北路569号(近儿童公园)

  人均:30+


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