一个巧克力味的梦想

Chic - I Want Your Love (LP Version)

　　我是一个巧克力迷，所以蛮早之前就知道上海有新开一家叫mavi（摩味）的巧克力店，但一直没有找到机会去尝试。这次在bonapp上买了一个巧克力套餐，眼看使用期限的deadline又要到来，赶紧下班找了mobike沿着黄陂路骑到新天地。mavi就开在马当路自忠路的路口附近，向西面走一点就能看到。这里主打的是艺术品级的手工巧克力和口味讲究的西式甜点，对口味外观可谓是一并追求，并且巧克力元素满满。

　　这家坐落于自忠路361号的小店从外观判断就是一家甜品店，橱窗里玲琅满目的甜点蛋糕和爱马仕同配色的包装盒，满足各种少女的甜品梦想。

　　奶油蛋糕，杯子蛋糕，棒棒糖巧克力和玫瑰香槟，哪一样不是粉红色系少女的最爱？

　　“生活中总要有激情。我们在激情中寻找能量。”这种激励人心的话感觉像是在开某产品的发布会时候听到的，其实应该是店主（两位印度女性）的真实心灵写照。

　　你可能会脑补“店主反抗家庭暴力性别歧视从印度漂泊到上海闯出一番天地”这样的画面，其实现实并不是这样。店主是两位有着高等教育背景的印度女性，一位在法律界任职，一位则在化妆届小有名气。两位相识于上海，对于甜品的热爱使得两人一拍即合，开出甜品店是她们儿时共同的梦想，所以放弃本职工作投入到巧克力世界的筑梦。

　　印有卡通动物图案的棒棒糖！这可能源于店主儿时见到的精美包装的巧克力，卡通图案会让童心未泯的你爱不释手。

　　印有shuaige的感谢卡，我知道说的就是我?? 还有一整马克杯的松露巧克力！

　　主角来了，crown cake皇冠蛋糕和手工巧克力！先介绍一下旁边这块手工巧克力名为lady of night，是一块茉莉花茶口味的手工巧克力。上周喝了一杯master gao的精酿啤酒，竟然也是茉莉花茶味道的。

　　招牌皇冠蛋糕整体外观造型如图。内部构造为：底部为杏仁费南雪（金融家）蛋糕，中部为焦糖夹心，外面包裹着法芙娜巧克力慕斯。这个蛋糕的造型让人不忍心咬下第一口，但真的当你咬下第一口后又欲罢不能。

　　一些手工巧克力的选择和树莓味的马卡龙

　　纽约芝士蛋糕简直是巧克力甜品最好的wingman

　　哦对了，招牌皇冠蛋糕为38元一份。

　　我还找到了有趣的巧克力勺。用法是将巧克力勺浸泡在热牛奶中，待巧克力全部融化后，一杯香浓的热巧克力就登场了，有三种口味的选择。

　　两位印度女性的巧克力梦实现了！让人敬佩的是她们追求梦想的勇气。平日庸碌无为的工作加上飞快的生活节奏有没有把你们压得喘不过气来？她们的故事告诉你千万别傻逼自己，只会将自己陷于困境。在激情中寻找能量，你会发现所付出努力的价值所在，为你的梦想去奋斗吧。

　　这让我想起大学时期认识的一位和我同姓的朋友，我记得最早认识她是在人人网上卖饼干，我当时刚获得“上海财经大学第一届美食攻略冠军”，和人家专门探讨吃喝。当时学校还有一个男子卖布丁，当然他是为了研究专业所需的电子商务，沈阿福老师则是为了践行饕餮精神，传播美食文化。

　　她曾经也是追逐烘焙的追风少女，家里烤箱无数，也有在大学路开店的梦想，但在认清残酷现实后她似乎放弃了自己烘焙梦想。这里有她的作品。她的手艺很好，她的基础也一定强于mavi这两位，做出像样的甜品对于她来说并不难。近两年她都在为工作疲于奔命，下班后就去健身房跑步锻炼。我期待她的某一天的回归，甚至可能会开一家像mavi一样的甜品店，我们拭目以待！

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　　题外话：

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