【lucklily美食纪】夏日，恋上储秀咖啡的芒果冰

　　我对咖啡谈不上衷爱，却偏偏喜欢上了中山南路上这家储秀咖啡，理由是夏日的某天在带着孩子在南宋御街游逛时被这家招牌上芒果冰的美图所吸引。储秀咖啡的店面融入在中山南路一派深重复古的颜色之中，并不醒目，进了店面才发现内在别有洞天的格局布置。

　　阁楼磨砂琉璃顶上滤过的阳光，自然的挥洒进来，有着恰到好处的明媚。店堂中飘扬着浅淡的音乐，泛着文艺的书香气息。

　　储秀咖啡的芒果冰，份量诚意十足，芒果的颗粒巨大，可以想见原料的芒果个头必须是硕大的，砂冰是鲜奶制成的，舀一大勺入口，全是芒果与鲜奶的醇香，冰爽透凉。一大碗芒果冰吃下去，进门前被阳光晒到耷拉的身心瞬间有种满血复活的惬意。

　　芒果大福，外形有些与雪媚娘相似，而实际上是冰皮裹了半个小金芒，不得不提一下在店中遇见的甜品师Kuma，他在日本大阪学艺6年多，感觉举手投足间也濡染了日本人工作的的严谨。原来这日式传统制作大福，糯米外皮的制作比市面上雪媚娘或是冰皮月饼的制作要讲究的多。糯米需要浸泡12个小时，才能在老汽锅上蒸透。出锅后，配合搅打的纯熟技巧，才能细腻柔滑，又带着Q弹的韧劲儿。以1：1的配比裹上多汁又最为甜蜜的半个小金芒，冰镇数时，成就夏日的美味。

　　带了外貌协会的小朋友来，他首先点的甜品就是这巧克力核桃纸杯蛋糕，第一次看到造姿这么幻美的纸杯蛋糕，估计不管谁都会想要有品尝一下的冲动，小试管里的红色浆液，别具心裁。

　　修女泡芙，泡芙外层的巧克力浆与内层的奶油就着松酥的泡芙在味蕾间完美的结合。

　　香蕉歌莉娅蛋糕，层次感明晰，感觉蛋糕的艺术就是层次的叠加。

　　最后是极度喜欢的意大利奶冻，精致玲珑的小瓶，奶冻上淋了香醇孤蓝莓果酱，给到舌尖温柔剔滑的甜美。

　　店名：储秀TRUE SHOW CAFE

　　地址：中山南路405号(鼓楼旁边)

　　电话：0571-86066746

　　人均：33元

　　新浪微博：@添喜lucklily

　　微信公众号：添喜lucklily

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