雪荞粗粮面，你我的健康美食

发布时间：2015-12-11 11:21 来源:豫都网我来说说我要投稿

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　　自中国古代形成的“五谷为养，五果为助，五畜为益，五彩为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食养生理念与方法，经过了几千年的理论与实践的检验，古代人们已经认识到五谷粗粮是饮食结构中的主干。一般的粗粮含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、盐类、维生素和水等，都是人们日常维系体力与健康的主要元素，而以粗粮制作的面食是将粗粮营养成分输送给人体的最佳形式。

　　雪荞粗粮面通过粗细粮精选搭配，富含人体所需的膳食纤维、蛋白质，多种维生素及微量元素，有效弥补因经常进食高脂肪、高蛋白、高热能食品而导致在膳食纤维、维生素等方面的严重摄入不足，并使饮食结构变得更加合理。

　　吃雪荞粗粮面对身体健康很有好处，那么，雪荞粗粮面到底包含了什么成分，才使它具有如此神奇的功效呢？

　　雪荞粗粮面的精品成分解读

　　精品成分一：

　　植物纤维

　　成分功能：改善肤色暗沉与粗糙；活化血管，预防心血管疾病

　　产品推荐：雪荞苦荞面、雪荞薏仁面、雪荞核桃面

　　解读：植物纤维是一种不能被消化的物质，它包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶质、树胶质和一些非纤维素糖。雪荞粗粮面富含植物纤维，食之可以促进肠蠕动，使人体排便顺畅，加强代谢功能，进而使肌肤变得更有光泽。

　　?精品成分二：“肮酶”抑制剂

　　成分功能：增强细胞活性，抵抗肌肤氧化，预防癌症

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　　解读：“肮酶”是一种抑制剂，它是癌症杀手，有阻止皮肤癌扩散、抑制肝癌、结肠癌生长的作用。人的大肠中存在大量细菌，这些细菌有的可产生毒性物质如氨、酚等。多吃粗粮可以刺激排便，减少毒素对人体的侵害。雪荞粗粮面中的粗粮（如苦荞、山药）中富含强抗氧化成分，可以增强细胞的活力，使肌肤长时间保持细嫩、有光泽。

　　精品成分三：

　　丰富的营养素

　　成分功能：维生素家族中的维生素B1是一种水溶性维生素，它最重要的作用就是参加碳水化合物代谢，为人体提供热量。另外，维生素B1还能促进食欲与消化，维护神经系统的正常功能。维生素E具有防止细胞老化的作用及功能。

　　产品推荐：雪荞苦荞面、雪荞薄荷面、雪荞核桃面

　　解读：人体所需的维生素B1主要来源于主食，因为维生素B1主要集中在谷粒的外层，细粮经过细致加工后维生素B1损失很大，而粗粮的加工一般不追求精细，所以维生素B1含量比细粮要高。此外，苦荞、薏仁等粗粮含维生素C和蛋白质都比大米、白面高。富含维生素E的食物中，核桃是首选。多食用雪荞粗粮面，对身体补充维生素和蛋白质有很大帮助。

　　精品成分四：

　　富含多种微量元素

　　成分功能：微量元素做为酶、激素、维生素、核酸的成分，参与生命的代谢过程

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　　解读：粗粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些，这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗粮中的钾、钙、维生素、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。赖氨酸和蛋氨酸在粗粮中的含量远远高于细粮。各种粗粮也各有长处，如小麦含钙多，苦荞麦含有可降低人体血中胆固醇，并对血管有保护作用的“芦丁”，是其他苦物中没有的好东西。

　　精品成分五：

　　低糖分，多元化的综合营养成分

　　成分功能：保证人体各方面所需，而且低热量的成分有助于减肥

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　　解读：想减肥的人一定要吃粗粮，多吃雪荞粗粮面，热量低，食用后易产生饱腹感。