2016赏味北海道 —— 一次飞往北海道的美味航班

　　北海道历来被称为世界的“食材宝库”，四季分明的季节交替让其拥有了高品质食材出产的地域资本，也是日本重要的食材供应地域。近年，北海道逐渐成为中国游客的旅游热门地点，越来越多中国游客前往北海道，体验当地民俗风情及美味食材。

　　2016年1月19日晚，一场名为“赏味北海道”的晚宴在北京长富宫饭店内举行，数百位餐饮界、食品界人士共同出席此次晚宴，现场体验了北海道食材所制造的美味。

　　晚宴上，北海道副知事荒川裕生先生，日本国驻华大使馆大使木寺昌人先生，中国饭店协会会长韩明女士为本次活动致辞，表达了对于北海道食材的认可，并期望在将来为更多中国食客带来更多高品质的北海道食材，丰富中国食客的餐桌。

　　晚宴在Hokuren农业协同组合連连合会的箱石文祥先生的致酒词后正式拉开序幕，席间，由北海道产的大米、水、毛蟹、扇贝、鳐鱼翅等高品质食材制作的料理，通过融合中日烹饪手法，被完美地呈现出来，广受来宾好评。Hokuren农业协同组合連连合会的课长大岸俊也先生及北海道渔业协同组合连和会取缔役营业部长石坂英文先生，也为来宾讲述了北海道农产品及海产品的故事，加深了在场所有来宾对于北海道食材的了解。

　　这场活动可谓为一次飞往日本北海道的美味航班，所有到场来宾共同品尝到了来自北海道的食材饕餮大餐，主办方北海道农畜产物·水产物海外市场开拓推进协议会表示：这次赏味北海道活动举办的初衷，是希望以此为契机，加深北海道与中国餐厅之间交流，晚宴所呈现的料理中，高品质的北海道食材势必会获得更多餐厅的认可与青睐，从而促进北海道食材在中餐中的广泛应用。

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