发布时间:2015-12-05 11:38 我来说说 我要投稿
对于每天工作时间长的人来说,下午茶这一顿非常重要,因为可以借机暂时休息片刻,补充体力,调节工作状态。我也不记得自己是从什么时候开始养成下午茶习惯的,但不管是在办公室里还是周末休息在家,我都习惯每到下午3、4点左右,一定要整点什么喝的,配点小点心,让自己休息一会儿。
我不是很喜欢很女性化的饮品,尤其是各种甜饮料之类,但水果茶却例外。好喝的水果茶几乎是可遇不可求的,在越来越少时间外出寻觅最好喝的那一壶水果茶之后,吃货如我发现,与其寄希望于不知道在哪里的那一壶,不如自己动手操练起来,相信并不会有多难。
在网上查了很多做法,又参考了好友菁制美食的水果茶方子,最后我家水果茶也成功上马了,当下的周末下午茶时间就开始正式待客,一向不爱这些果香果色之类东东的狼同学喝了好几杯也说:还真不错,回头家里有多的水果,又有新用法了。
所有水果里,我最喜欢橙子,国产橙子到眼下已经过季吃不上了,正好新奇士橙却正当季,有贴心的朋友专程送了我一个大新奇士果篮,有很多新奇士的橙子和柠檬,一说做水果茶就想到了它们,对于橙子控的我来说,有橙子香味的水果茶才叫完美滴水果茶呀。
最近连续周末下午茶都是喝自己做的水果茶,每次都会有多余的半个橙子用不完,后来几次我把用不完的橙子用来榨汁加到水果茶里,意外的发现泡出的茶颜色金黄非常漂亮,而且果味更浓郁,所谓一壶完美的水果茶果然还需要不断优化配方啊。
这是另外一次的加了剩下橙子鲜榨出橙汁的水果茶,看看卖相是不是更漂亮,果味也浓郁更多。
〖香橙水果茶〗
准备材料:
新奇士橙1/2个、新奇士柠檬2片、苹果1/4个、梨1/2个、红茶包一包,蜂蜜适量
做法:
1、将各种水果分别洗净,去皮,切成小丁。
2、将水果丁放入玻璃茶壶,并投入红茶包。
3、水烧至沸腾,冲入茶壶。
4、盖上壶盖,焖5-10分钟。
5、待茶温略低,调入蜂蜜或冰糖即可饮用。
小提示:
1、尽量选用甜度高、汁液丰富的水果做水果茶味道更好,新奇士橙含汁液量丰富,酸甜适口,非常适合用来制作水果茶。在水果茶中加入柠檬片可以调节口味,让水果茶酸甜适口,所以不可缺少,喜欢柠檬酸味的可多加一片。这里我用的也是新奇士柠檬。
2、喜欢果味更重的话,可以将剩下半个橙子榨汁加入,水果茶的味道会更浓郁。
3、蜂蜜要在茶温度降到温热的时候调入,否则会降低营养价值,也可以用方糖或者其他糖代替蜂蜜,但自然热量会高一些,营养价值也会降低,但就不受温度限制。
特点:
适合任何季节,酸甜开胃爽口,有浓浓的橙子清香,热饮冻饮都可随自己心意。
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