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健康饮食

为切实加强学校食堂(含托幼机构食堂)食品安全监管工作,有效防控食物中毒事件发生,切实保障广大师生饮食安全,秋季学校开学之即,禹州市食药监局与教体局联合在全市开展秋季学校食堂食品安全专项检查。...[详细]

《葡萄酒爱好者》赞美这款酒口感顺滑,单宁优质,结构致密。余味中兼具重量、酸度以及脆爽的回味。 詹姆斯萨克林则直接赞美这是一款品质不错的年轻葡萄酒,酒体饱满,风味成熟,果香浓郁,单宁如天鹅绒般顺滑,余味丰富。 克莱蒙-碧尚酒庄的历史可追溯至14世...[详细]

今年年初,法国《葡萄酒评论》(La Revue du Vin de France)曾发表一篇报道,当中便提到布依格家族(Bouygues Family)对这座位于索米尔、占地11公顷的酒庄的收购,但并未涉及过多细节。两家酒庄都没有对此事进行确认,也没有否认外界的传言,卢瓦尔一位消...[详细]

著名酒评人杰西斯罗宾逊 (Jancis Robinson)在尝试完这款2016年份的佩雷恩城堡红葡萄酒后给出了16分的好评,并赞赏这款红葡萄酒香气活泼,花香浓郁,单宁精致。 《醇鉴》(Decanter)同样对这款酒给出极高评价,并赞誉这款酒表现很好,具有多汁的红色樱桃的...[详细]

摘要:夏美城堡凭借不俗的表现,被葡萄酒界大咖罗伯特帕克冠名“上梅多克之星”,出品的佳酿更被其盛赞“近乎完美”。日前,夏美城堡发布了其2016年的期酒价格,该酒款在红酒世界网上商城的税前价格仅为99元。 ABSTRACT:Chateau Charmail has released its...[详细]

然而,直到最近,考古学家才发现这块陶片背面隐藏的文字。陶土上的墨水一旦暴露在氧气中,就会迅速褪色,这可能是学家们当时忽略了陶片背面的原因。 他们使用多光谱成像技术,揭露了先前隐藏的三行文字,从中可以看出沙漠中十分干燥。这段文字从对葡萄酒的请...[详细]

干旱是这一年份的关键词。从葡萄生长季伊始,天气就已十分干燥,接下来的冬天里也是几乎不见降水。幸运的是日间温度仍然处于正常水平,夜间温度稍低,葡萄树浓密的树冠和良好的坐果情况也为葡萄农带来了不小的安慰。 “较低的夜间温度使得葡萄果实得以保留足...[详细]

10月15日,山货乡清真女寺园举行建寺庆典,1200多人参加庆典集体聚餐,禹州市食药监局提前介入,全程指导,确保聚餐安全。...[详细]

克雷格麦卡利斯特原籍为新西兰,于2007年加入歌瑞玛酒庄,任职酿酒师。被提拔为首席酿酒师之前,麦卡利斯特是一名助理酿酒师,主要负责酒庄单一园霞多丽和黑皮诺葡萄酒的酿制。 杰克逊家族酒业的高级副总裁米奇戴维斯(Mitch Davis)表示:“克雷格在歌瑞玛...[详细]

城市的人们喝着葡萄酒,在冬天计划着新一年的工作目标;葡萄园的种植者,则在冬天回首着过去一年的收成,期待来年又一个四季的轮回。靠着一片土地生活,不论科技多么发达,最能依赖的,依然是自然所馈赠的一切丰盛。 有这么一个酒庄,在酒标上展示出了这场古...[详细]

在人生的长征路上,你是如何和未来的自己交流,给自己以动力的呢?有人选择记录生活的点滴,给未来的自己一个可翻阅的回忆。有人选择遥寄一封信,信里寄托着对未来的期待。而身为葡萄酒爱好者的我们,给自己的最好礼物就是来自未来的一瓶酒。 葡萄酒有着自己...[详细]

杂谈 | 你好,葡萄酒美人

发布于:2017-08-30

摘要: 人人都说葡萄酒像人一样,有不同的类型和性格。 红酒世界网(微信号:@wine-world) 将用人物插画作品向大家介绍6种常见的葡萄酒。 由不同葡萄品种酿的酒姿态各异。在我看来她们像女子一样,或优雅大气,或精致明媚,无一不显露着美。在一个阳光明媚...[详细]

喜欢意大利葡萄酒的酒友们,不能不知詹姆斯萨克林(James Suckling)。他在意大利葡萄酒的品评上极具影响力,很多葡萄酒人士都将他的品评与意大利权威葡萄酒指南——大红虾(Gambero Rosso)进行比较。 而在众多意大利酒庄中,总有那么几个能吸引萨克林的目...[详细]

摘要: 苏富比拍卖行将于2017年1月21日在香港举行本年的首场拍卖会。拍卖行的亚洲区主管亚当比尔贝挑选了十大备受关注的佳酿, 红酒世界网(微信号:@wine-world) 将为大家一一呈现。 苏富比(Sotheby)拍卖行将于2017年1月21日在香港举办本年的首场拍卖会...[详细]

说到波尔多(Bordeaux),我们总会对它的分级制度津津乐道。近年来,无论是酒庄庄主还是消费者,都对波尔多的几个分级制度议论纷纷,认为其中有很多可以改进和完善的地方。在这场逐年激烈的争论中,波尔多有那么一片净土,远离硝烟——波美侯(Pomerol)。...[详细]

昨儿与圈中几位酒友开启了新年第一喝。大家从事不同的行业,因为喜欢葡萄酒而结缘。平时有好酒便一起分享,不时小聚,轮流带酒。 昨天聚会带酒的是一位从事餐饮行业的朋友,多年的餐饮经验,让他对葡萄酒和美食都有着独特的见解。这次他带的是一瓶来自西班牙...[详细]

作者:何舒伦 朱家角位于上海青浦区,是典型的江南小镇。朱家角历史渊源悠长,据史料记载,在宋元时已形成小集镇,名朱家村。因水运交通便利,商业日盛,朱家角逐成大镇。明朝万历年间,改名为珠街阁,又名珠里、珠溪,俗称角里。朱家角由于贯穿全镇的漕港河...[详细]

摘要 : 葡萄酒的世界总能给你万千选择。 红酒世界网(微信号:@wine-world) 为你推荐3款“啊哈”葡萄酒,这3款特别的酒足以让你改变对葡萄酒的看法! 开始觉得平时喝的葡萄酒毫无特色,太过普通?在永无止境的葡萄酒探索之路上,以下这3款酒能让你的旅途更...[详细]

初雪来临,我们一起泡汤田赏雪景 独立专属包房,泡汤田的同时,可以听到水流声 四季不结冰的“河流”,触手可及的二道白河水 在水一方汤池是距离二道白河最近的一个私密汤田 蜂窝煤汤池,让您独享趣味小汤池,将美景尽收眼底 特色东北大锅,带来不一样的汤田...[详细]

新年来临之际 艾美轩中餐厅 推出由 品尝屡获殊荣的香港总厨张志锋特别定制的 正宗财神宴 所有套餐均包含无限畅饮和啤酒,助您开启成功之年。 每位净价 人民币300元 ,包含10道风味佳肴 每位净价 人民币388元 ,包含11道风味佳肴 每位净价 人民币488元 ,包含13...[详细]

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