因石昆牧老师之故而重光的“云南堂”7562使得我们得以有缘领略三十余年干仓存储轻发酵熟茶的曼妙滋味，更使得近代普洱茶外销历史链条得以完整。“云南堂”7562，除具有前述之品茗价值与历史意义，还可通过对它的研究领略熟普洱茶生产工艺的演变。 “云南堂”...[详细]
随着普洱古树山头茶的兴起，老班章、冰岛、茶王树、弯弓等山头古树茶被喜爱普洱茶的人们追捧，最近“薄荷塘”这个山头名声鹊起，两年时间内，茶价就从每公斤几百元飞涨到了每公斤八千元，成了易武茶区的领头羊。 究其主要原因，是被外乡爱茶之人品尝到了薄荷...[详细]
导读： 从七月中旬开始，朋友圈都在刷新会小靑柑，看来新会柑普是广东今年茶品一大热点了。所谓的柑普，就是柑子挖掉中间的果肉，装上普洱茶，晒干、烘干或半晒半烘做成的茶。如果按照茶类划分，柑普不在六大茶类里面，它属于再加工茶。再加工茶即是以六大茶...[详细]
中国多样的地理环境和气候造就了其丰富的物产和多样的饮食习惯，时至今日，随时节采用当地新鲜食材，运用符合季节、环境特色的调味原料仍然是上乘的烹饪智慧。 希尔顿全球北京区的6家酒店：北京华尔道夫酒店，北京康莱德酒店，北京希尔顿酒店，北京王府井希...[详细]
北京希尔顿酒店葡萄酒与美食节， 即将于2016年10月15日在北京希尔顿酒店揭开帷幕。 来自全球各地的多款葡萄酒，集结着不同的醇香，正等待着客人们慢慢体会味蕾上愉悦的惊喜。去年的美食美酒盛会成功吸引了很多知名品牌的参展商，以及数百名葡萄酒爱好者汇聚...[详细]
重阳节是中国传统节日，又称重九节、晒秋节。民间一般会通过登高赏秋、遍插茱萸、观赏菊花、吃重阳糕、饮菊花茶、喝菊花酒等方式来庆祝重阳节。重阳节吃什么呢？重阳节吃什么好呢？从养生与健康等方面来看，喝茶是个不错的选择，这不仅对身体健康和心理健康...[详细]
图为：2015南茗佳人古树茶春茶“贺开” 今天从最基础的两个指标聊起——“苦回甘与涩生津”，那么关于这两个指标应该是无论喝不喝茶的小伙伴都听说过的，而且即使从来不喝茶的人，一入口便能有所感知的两个指标；下面是理工男强迫症发作时间： 1、苦味的来源...[详细]
导读： 南茗佳人长歌的原料来自曼新竜(龙)，曼新竜(龙)是最接近老班章的山头。滋味介于老班章和老曼峨，霸气沉稳，清苦秒化，回甘持久迅猛。这款产品总共有420片，从8月上市至今，已售出183片。且得到诸多茶友的好评。 以下评价是茶友通过淘宝、微信平台对南...[详细]
茶友@早春银毫说： 05年开始接触普洱茶，15年开始专心的喝普洱茶，16年5月开始用心的喝普洱茶，开始想都买一些来访放，就遇到了一个问题，经常有茶商告诫说昆明仓可以要，广东仓就不要要了。很诧异会有这样的结论，但不是一个人说，是个个人都说，所以请教一...[详细]
铁板烧越来越受到食客们的喜爱，爱上一件事物必定有爱上它的理由。当问到很多铁板烧迷们“为什么会爱上铁板烧”时，得到的普遍回答就是“铁板烧除了在味觉上得到满足外，欣赏厨师烹制食物的过程也是一种别样的体验”。 放心铁板烧 即时烹制，现场制作是铁板...[详细]
一年一度的 Champagne Day 就在今天，你是否已经是从清早起床喝到现在了呢？ 从现在开始，你可以通过新浪微博微话题 #ChampagneDay# 或者微信公众账号“ComiteChampagne”来和我们互动。只要是香槟有关的文字、照片及视频，统统都可以发送给我们，而我们也会...[详细]
选择和咖啡本身味道相似的甜点，是搭配的基本原则。 醇厚浓郁的咖啡与偏甜腻的甜点相契合，清新淡雅的甜点更适合携手温和顺滑的咖啡，如此这般相得益彰，才能诞生最佳拍档。 浓烈咖啡/单品咖啡 ?搭配稍重口味甜点 浓烈系列咖啡，其强烈特性在独特浓郁的口感...[详细]
九道茶在饮茶时有九道程序，因流行于我国云南的昆明一带，所以称昆明九道茶。这种饮茶方式复杂，而且充满着温馨，一般是用于接待客人，所以又称迎宾茶。这九道茶的程序是： 第一道选茶。九道茶多用普洱茶。由主人家的小辈将各类普洱茶的样品，放在小茶盘，供...[详细]
【一道茶网茶学院】随着天气的逐渐转凉，多个产茶地区又迎来了一个新的收获季节，伴随着秋茶的上市，许多茶友对今年的秋茶一如既往的表示期待。秋茶虽好，但秋茶也并不适宜第一时间喝，许多刚刚上市的绿茶，未经存放一段时间就喝会造成不良反应，对于一些新...[详细]
Zoo coffee—— 首家动物主题咖啡馆 地址 ：虹口区四川北路859号中信广场中庭102（近塘沽路） 人均 ：40元 Zoo Coffee是一家以清新、回归自然为主调的特色咖啡店，在首尔第一家店正式开业以来已有200多家分店，凭借着动物园文化与咖啡厅文化的巧妙结合，吸引...[详细]
如果葡萄酒瓶是躯体，酒液是血肉，味道是灵魂，那么，酒标，就是这瓶酒的脸。在人生江湖闯荡一些年后，通常看一眼某个人的脸，即使他不动声色，也差不多能看出这个人的全部。在葡萄酒江湖游走时间长了，看一眼酒标，差不多也能看出这瓶酒的大概。一，满脸横...[详细]
品质好，品牌多。这是中国市场和消费者对于进口法国葡萄酒的普遍印象。那么过去的十年里，在法国本土和中国市场上，被消费者们饮用最多的法国葡萄酒，分别是哪一个品牌?这两个问题很可能指向同一个答案：玛茜(ROCHE MAZET)。这个已经多年蝉联法国本土葡萄酒...[详细]
问： 老普洱，标着1960年，实际是不是虽然不清楚，但肯定是比较陈的。拿飘逸杯泡了一点，颜色好看，但感觉霉味比较重。数泡之后依旧如此，本人喝茶新手，办公室条件有限，请问怎么泡才对？ 真的是单大宝答： 别泡。相较于紧压茶老茶而言，散茶的老茶辨识相当...[详细]
导读： 在文章《秋天喝什么茶更有利于健康？》一文中提到，秋季喝茶得喝点茶性温和的茶，近日，编者实处洪荒之力从各个地方收罗了茶友们的观点，秋季到底应该喝什么茶？我们一起来看看有没有适合你的建议。 @茶叶地理： 秋季气候干燥，万物进入了一个“收”...[详细]
备受期待的WINE100葡萄酒集市SAVOUR美食节终于在成都太古里拉开了帷幕，作为成都的潮人汇集区，活动现场饕客达人齐聚，气氛十分火热，美食当然还要配美酒，当米其林大餐和金奖美酒相遇，会碰撞出怎样的火花呢？ WINE100在成都太古里广东会馆中的葡萄酒集市吸...[详细]
