发布时间：2017-12-15 09:18 我要投稿
著名酒评人杰西斯·罗宾逊 （Jancis Robinson）在尝试完这款2016年份的佩雷恩城堡红葡萄酒后给出了16分的好评，并赞赏这款红葡萄酒香气活泼，花香浓郁，单宁精致。
《醇鉴》（Decanter）同样对这款酒给出极高评价，并赞誉这款酒表现很好，具有多汁的红色樱桃的风味，并且充分展现出成熟的“梅多克（Medoc）式”的单宁，但丝毫不显干涩。这款酒充满魅力又保持节制的风格，同时还具有鲜明的黑醋栗和烟草的风味，确实很难让人不喜欢它。《醇鉴》为这款酒打出了90分的高分好评。
佩雷恩城堡的葡萄园面积为57公顷，其中最理想的7公顷位于波雅克（Pauillac）村，葡萄树的平均树龄约25年。酿造佩雷恩城堡红葡萄酒时，工人们会将采摘后的葡萄精挑细选再进行压榨，接着再将压榨后的葡萄汁置于可控温的不锈钢罐中发酵，发酵结束后酒液会被放在33%的新法国橡木桶中陈年14个月之久。除了鲜明的果味以外，这款葡萄酒还具有从新橡木桶陈年中获取的复杂风味，令人回味无穷。如此高性价比的中级庄期酒，强烈推荐！（文/Lavender）
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