天寒地冻！吃遍杭城好羊肉得花多少钱？

　　妹子要安利杭州13家吃好羊肉的地方

　　让大家在冻手冻脚的日子里吃好喝好还省钱！

　　喝上几口羊汤，来几串喷香的羊肉串，啃上一大口羊腿，瞬间暖意洋洋，忘却寒意。这个冬天，吃货不冷！

　　茶田吾舍

　　杭州最具形式感的羊肉。它不是实体餐厅，是两个五星级酒店的新锐年轻主厨自己出来创业，搞的“叼羊大会”全羊大餐。

　　他们用的羊全从新疆北部阿勒泰地区空运到杭州，阿勒泰羊肌肉发达,瘦肉多，脂肪少，味道鲜美。

　　叼羊大会”需提前三天通过网络订餐，然后大厨提供上门服务。他们的全羊餐可不是单纯的烤全羊，技术过硬的大厨会提供很多让人耳目一新的新吃法，除了可以吃到美味的羊肉，“叼羊大会”还加入了角色扮演的互动游戏，给吃货们全新的聚餐体验。

　　来，秀一下菜单，很酷吧？

　　人均：70元

　　地址：西湖区青芝坞石虎山路1号(近浙大玉泉校区)

　　电话：0571-87018969

　　疆部拉克

　　疆部拉克是杭州唯一经营正宗巩乃斯羊肉的新疆菜馆，厨师来自伊犁，用传统哈萨克族牧民的手法烹饪，仅以清水煮羊羔，出锅时加点盐，醇香的手抓肉顿时就能抓住吃货们的胃。只有来自天然牧区的羊肉才敢用这种做法，内地羊要这么炖的话，恐怕家里膻的已经无处藏身了。

　　除了常见的烤羊排、羊肉串，还可随时预约烤全羊。只用十来斤的小羊羔，用牧民独有的方式腌制后再烤，这非常考验厨师的技术，少几分钟，肉心不熟，多几分钟，则吃不出巩乃斯羊肉肥嫩的口感。

　　人均：71元

　　小河店：拱墅区小河路4号(近湖墅北路)

　　滨江店：滨盛路华联星光时代负一楼（12.19开业）

　　电话：0571-88198949

　　虾掰

　　虾掰龙虾店声称专业卖龙虾，整个夏天生意都很火爆。现在虾没了，那怎么办呢？于是他们家开始转型做羊肉啦。

　　都说只有买错，没有卖错，虽然地段偏些，但小编认为老板羊肉真心卖错了，烤熟的蒙古羊前腿，才卖58元一斤，边切边烤，这个价格！简直是要逼死同行啊！

　　如果你觉得自己烤不好，伙计还会帮你烤好，再帮你把骨肉剔了，你负责吃就是了，很爽吧？

　　虾掰现在还增加了一道极鲜美的羊肉大菜——羊肉湖蟹煲，俗话说鱼羊成“鲜”，现在鱼被换成更鲜的湖蟹，瞬间升级，冬天吃又鲜又暖和。

　　人均：110元

　　地址： 拱墅区莫干山路741号(三宝西路)

　　浙报理想丝科院内创意园区内

　　电话：0571-58128898

　　红漠

　　藏在青芝坞的一家豪放的西北餐厅

　　店里经常出没各种西北汉子，他们可都是奔着店里的羊肉去的，店里可以吃到正宗的新疆绵羊，俗称大尾巴羊

　　手抓羊肉是这里的招牌，煮肉除了盐不放任何调料，羊肉肥瘦相宜骨肉相连，让你尝到最自然羊肉的味道。

　　大厨根据羊肉部位不同采用不同的做法，排骨清炖、脊椎红烧、纯肉就拿来烤，看起来并无稀罕之处，却坚守羊肉本色

　　人均：74元

　　地址：西湖区青芝坞137号

　　电话：0571-86800052

　　仓前羊锅村

　　仓前羊锅村在文一西路往西15公里的仓前葛巷村，每到秋冬，家家户户羊肉飘香，各地游客食客慕名来吃“掏羊锅”，私家车经常将道路堵得水泄不通。

　　“掏羊锅”在仓前已有上百年的历史。过去，葛巷村很多农户从事活羊收购、卖羊肉的活。肉卖完，剩下的的“羊杂碎”只能留着自己吃。一般都会邀请亲戚朋友，边喝酒，边叙家常，边从锅里掏着吃，这滋味，想想就觉得妙不可言啊。

　　村里的羊肉来自都西北地区，且都是羔羊，口味鲜美。一般不超过4人的小聚，点280元的小羊锅就够了，内含小锅仔一只，有骨头、羊肝、羊肺、羊肠、羊肚，外加熟羊肉七两，羊脚七两，羊血汤1碗，4份蔬菜，够饱了吧？

　　地址：从杭州市区沿文一西路，往西行15公里

　　札雅

　　别人拼的是上菜越来越快 它却出了名的上菜慢，因为每一道菜都是客人到店现做现卖。在游客居多的青芝坞，正如老板说，这个店不适合每一个人，只适合懂它的那一类顾客

　　空运全中国最好的苏尼特羊肉，不管白切，炖汤，炙烤。所有的羊肉都是鲜嫩无比，不带一丝腥膻。

　　人均：86元

　　地址：西湖区玉古路青芝坞4号(近浙江大学)

　　电话：15397082509

　　新域江南

　　去过新疆的人一定忘不掉红柳枝串烤肉吧，可出了新疆在哪里才能吃到呢？小编帮各位吃货们找到啦！就在萧山区萧然西路上。

　　红柳生长在新疆戈壁滩、沙漠，新鲜羊肉按大小切好，直接用红柳枝穿上，烤制过程中红柳枝会自然分泌的一种特有香味，让本来只需加盐、辣椒面、孜然的肉串口感更好。

　　另外，这家店里居然还有馕坑，有了馕坑，全羊、羊腿、馕坑肉的味道才正宗。

　　人均：54元

　　地址： 萧山区萧然西路1251号(近人民路)

　　电话： 0571-83511177

　　杭州西溪宾馆逸园中餐厅

　　这个冬天，西溪宾馆的一桌陕西官府菜已准备就绪。陕西国宝大师郑新民亲自坐镇献艺。

　　羊臂臑（ nào ），官府菜最佳表现菜品之一。时隔千余年，陕西厨师们参照这古代烤羊腿的做法，将羊臂臑恢复并且供应于餐桌之上，在席中仍由侍膳者切割分食。

　　大厨们制作这道菜仍以羊腿为主料，经十几种调料腌制之后，再加调料烘烤而成。出炉后的成菜羊腿形整，色如红枣，达到了美食“色”的要求。细细品尝一口后，便能体验到羊臂臑所带来的酥烂醇香。

　　清炖羊肉，选用陕北横山羊，羊肉带骨连皮，加萝卜佐大料一起炖熟。在山地蹦跶的羊，皮肉之间脂肪薄。清润的汤翻滚着，胶弹的皮连着嫩滑的肉，就算不蘸辣子大葱香菜，也毫不腥膻，只余鲜味。

　　人均：200元

　　地址：西湖区文二西路803号

　　电话：85396666

　　望湘园

　　听听店名儿，卖的一定是扶兰羊肉吧，但望湘园卖的却是地道的新西兰羊肉，真正的“洋肉”。

　　去过新西兰的人都说：天好蓝、草好绿、人好少，羊好多！被称为世界上最后一块净土，羊肉以肉质鲜美而享有盛名，在新西兰，羊肉等于是主食，绿色无公害，所以广受欢迎。 即使再笨的厨师，做出来也不会有任何膻味。

　　人均：84

　　地址：上城区延安路湖滨银泰2期C区4楼(近解放路)

　　电话：4006608517

　　热意餐厅

　　热意餐厅以无国界创意菜流行于众吃货间。美女老板笑笑，可是人尽皆知的大名人，经常捣鼓各种新菜，她的菜融合中国各地、意大利、法国、泰国、韩国等国家的美食文化,每道菜品都独具匠心。.

　　羊肉季到了，她家主推的是雪顶羊排，可是店里的招牌菜，笑笑用她自己研制的秘制酱料腌制24小时后，先蒸后烤，锁住羊排内部的汁水，外脆里嫩，最后撒上混合雪顶调料，那口感，杠杠的。

　　如果你吃厌了传统做法的羊肉，一定要去笑笑店里搞搞新意思哦！

　　人均：76元

　　青芝坞店：西湖区青芝坞161号(近植物园)

　　城西店：丰潭路城西银泰城4F001

　　电话：0571-88933088

　　帕米尔餐厅

　　如果你怀念新疆的风景、怀念新疆的美食、想在杭州找一家正宗的新疆餐厅解解馋，去帕米尔准没错，

　　来到店里就像真的到了新疆一样，服务员全是新疆人，连顾客也八成是新疆人，餐厅里全是新疆话，菜品当然不用说了。

　　店里供应正宗新疆羊肉，去过的人都说店里的羊排香嫩肉多,没有膻味；羊肉串又大又有嚼头；手抓饭好吃，酸奶相当浓稠, MM们都很喜欢。

　　人均：89元

　　地址：江干区秋涛北路9-5号(近采荷路)

　　电话：0571-86520381

　　北疆饭店

　　这家当红的新疆风味餐厅，到了杭州完全木有水土不服的意思，每天都客满。店里做的是正宗新疆羊肉，到这儿吃羊肉当然没错，简直就是肉食爱好者的天堂。

　　经理自豪的说，他们的羊不膻、不柴、不过肥、吃中草药、喝矿泉水、吸负离子、走阳光道、洗日光浴，肯定好吃。

　　羊肉串现做现卖，肥瘦相间，虽然5元1串，但肉很大块。羊棒子、烤羊排、羊蝎子都不错，配个馕，让你吃到有罪恶感为止

　　人均：69元

　　地址：江干区凤起东路天虹购物中心B座5楼(世纪联华对面)

　　电话：0571-89801266

　　塔里木维族馆

　　店面不大，非常的异域风情，这里有正宗的新疆铁签羊肉串，肉烤的滋滋冒油，外焦里嫩。还能吃到外皮松脆的羊肉披萨，别处可没有哦！

　　很多人爱点店里的丁丁炒面，每颗面丁都包裹了厚厚的茄汁，看着就非常爽滑，半肥半瘦的羊肉切得厚厚的，飘着悠悠的醇香，吃起来面丁弹牙爽滑、羊肉嫩香，根本停不下来。

　　用餐时间常常还有特色的歌舞表演，很有feel。

　　人均：57元

　　地址：下城区河东路175号

　　电话：0571-85239054

　　杭州吃货（微信号：ilove-eat）

　　钱江晚报旗下美食账号| 杭州20万+吃货粉丝之选

　　hangzhouchihuo@qq.com

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