老刘野生大鱼坊感恩美食之旅

　　老刘野生大鱼坊以经营野生鱼为主，用土灶形式制作，充分展示东北美食和风情的全国连锁店。野生鱼都来自乌苏里江，从东北到西南，横跨中国版图的对角线，野生鱼终于被空运到昆，想想也是着实不易。这些野生鱼几十年的生长期，且常年生活在极其寒冷的环境下，逆流遨游的特性让这些野生鱼鱼肉紧实细腻，脂肪厚、鱼油多。

　　俗话说：“喝江鱼一碗汤，赛过飞禽走兽一箩筐。”这句话的确不假，在吃货们的印象里吃鱼的女人更美丽，吃鱼的男人更健康，吃鱼的宝宝更聪明！

　　就在前几天，已落地昆明五年的老刘野生大鱼坊为了感恩老会员，以霸王餐的形式回馈，兼有颁奖和表演穿插其中，气氛是热烈融洽的，大家吃喝玩乐，相当痛快。

　　老刘野生大鱼坊位于白云路珠江源大酒店的2楼，装修大气简约，包间私密，东北元素很多，土炕、报纸糊墙，还有一些老记忆，红军的帽子、背包等等。大厅宽敞热闹，吃东北野生大鱼就是要这种氛围！每位来参加活动的老顾客都要系上写有自己名字的红领巾，这让我们觉得很有亲切感，小学过后相信很多人都没有系红领巾的经历了吧！

　　关于野生鱼的来源，种类，以及展示，它家做的非常好，野生大鱼静躺在展示柜里，看着就过瘾，因为体型巨大，所以才叫"大鱼坊“。

　　东北的标志大锅盖，土灶台，大柴火，身着红军衣服的服务员在活动开始之前已经帮我们点完火，在活动结束后，我们就可以美美的享受野生大鱼了。

　　感恩活动开启，首先由主持人宣布活动开始，开场白过后，由店里的服务员带来的节目《感恩的心》手语表演，紧接着引出村里的”养猪大户“，由他颁奖给老会员，老会员接受奖状之后，要敬茶给需要感恩的人，场面相当温馨。整个活动下来，一切围绕感恩这个话题，这让我们这里充满着温情！

　　终于开饭了，作为吃货表示已经被诱惑好久了，凉拌花生，下酒好菜。

　　东北大拉皮，在云南很少吃到，一直的经典味道。

　　凉拌黄瓜，酸辣脆爽，清香解腻，喝酒的同志们也是最爱这道菜。

　　蛋炒饭，一大碗，有东北人的豪迈感觉，米饭选自东北粒粒香，那口感自是更上一层楼。

　　主菜终于来了，已经煮了将近半个小时的锅里先放入玉米饼子，在等待一会，就可以大快朵颐了。这次品尝的是胖头鱼，肉块大且肉瓷实，刺较少，就着浓郁的汤汁一起进食，这香浓的味道都会让人醉了，里面的白菜、土豆、海带、粉条、冻豆腐等配菜相当入味，在鱼汤的作用下，样样好吃。吃粗粮，品鱼肉，享蔬菜，围坐在土灶旁，这氛围也只有在老刘野生大鱼坊才能找到。

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