食尚小米寻味京城-----逛蓝色港湾必吃的西班牙风情铁板烧—焰FLAME

　　蓝色港湾的焰FLAME 开业了！蓝港东南角靠近湖畔。绝对是创意西班牙风情铁板烧，这下子带女朋友逛蓝港可是有了吃饭的甜蜜场所！在这儿铁板烧的师傅被称为航海师 源自于西班牙曾经是海洋大国！

　　我在加拿大北部的纽芬兰就见过很多西班牙后裔 他们的祖先很早就掌握远洋捕捞并且通晓用盐来保存鳕鱼、所以气的当时缺盐的英国渔船嗷嗷叫！

　　上边的有趣航海小段子小米正在写本旅游的美食书回头再细细表来！废话不多说开吃啦！味蕾诱惑从开胃小菜开始然后是三文鱼刺身情系三文鱼

　　西式南瓜 奶油浓汤 让胃暖起来 香甜味道一直回味！

　　然后是焰的主题 焰烤西班牙红虾 ！好的食材加上精准的烹饪就是“铁板烧”的真谛！蓝色港湾新开的“焰FLAME” 西班牙红虾的虾青素惊艳了我们！打开后新鲜到虾脑里满满的油膏、厨师张熟练的高温煎烤、白兰地酒喷火焰起来起香！配黄芥末酱 记住拿小勺先吃虾脑！虾肉脆甘弹性十足！其实西班牙红虾刺身也绝了！

　　香煎银鳕鱼火候掌握精准所以鱼肉多汁不散 入口细滑！

　　鹅的小心肝（面包片配煎鹅肝）法国朗德镇的鹅肝、拍粉煎到表皮焦黄、一口下去要肥溢香甜、不能太过火让鹅肝缩得太死！

　　初吻牛小排：单面煎成3分熟的米国安格斯牛小肋肉 用嘴唇接触如初吻般细嫩多汁，

　　铁棍山药切得细如发丝形如鱼翅，为防止氧化，厨师的手需在冰水里降温到17-18度切2000多刀。不愧为山药鱼翅

　　最后会跳舞的炒饭 既欣赏大厨表演制作也吃得过瘾！

　　甜蜜的甜品是完美的句号 您是老板？或者身边朋友开了新店，欢迎联系我，小米很乐意去跟您聊聊天！聊您创业的故事，介绍您地方，成为您的朋友。 请关注我的微信公众账号：食尚小米寻味美食游记 或联系经纪人：13910502630

　　食尚小米寻味美食游记”是“食尚小米”新的与大家交流的一个平台，这里介绍美食菜谱，介绍好吃的餐厅，各地游记。食尚小米是个爱吃、爱玩的人，已经出版了9本美食畅销书籍，游历过很多国家，为多个美食专栏供稿。个人微博粉丝达到100多万，同时也是央视二套美食节目《回家吃饭》美食顾问兼饭小二啊！如《咏乐汇》《厨王争霸》《中国味道》等多个央视美食节目的美食策划兼主持。

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