昆明探店：海鲜养生焖锅，营养美味都不落！

　　芳呈海鲜酒楼的前身是大腾海鲜酒楼，也是昆明老牌平价海鲜酒楼，在今年冬季，隆重推出了海鲜养生焖锅，成为昆明西市区的新吃法。

　　据介绍，养生海鲜焖锅传承了粤菜百年美食文化，又融入了现代养生的理念，精选高科技环保锅具，科学搭配众多生猛海鲜食材，再加入私家特制的酱料，好吃又养生，是这个冬季的最新吃法。

　　在中餐诸多烹制方式中，人们较熟悉的是煎、炒、烹、炸，但要说到焖，日常生活中涉及的并不多。其实，焖这种烹调方式更容易将不同食材中的营养发挥到极致。焖，是一种零油烟的健康烹饪方式，更适合夏季，蔬菜、鸡肉、鱼肉的混搭，营养丰富，滋味层次丰富；焖锅的吃法，是将食物密封焖制，中途不揭盖、不翻炒、不受空气干扰，完美留住植物的香气和营养。

　　芳呈海鲜的养生海鲜焖锅，可以选择微辣、中辣、特辣三种，云南人适合吃特辣，因为在广东厨师手上，辣度比川滇厨师要轻很多。

　　为了回报新老客户，芳呈海鲜推出了吃一锅送一锅的特大优惠。

　　小锅118元/锅，可供2人吃饱，包含以下美食：

　　基围虾、

　　中山脆皖鱼、

　　三黄鸡等；

　　另外还有368元/锅和638元/锅；

　　368元/锅够6至8人吃，

　　含竹节虾、生猛江团、八爪鱼、大闸蟹等；

　　638元/锅够8至10人吃，含鲟鱼、竹节虾、鲜鱿鱼、鲍鱼仔、冬蟹、乳鸽等。

　　焖锅锅底内已经配有葱姜蒜、青红椒等配料，炒香之后，将鸡肉、排骨、八爪鱼、大闸蟹、鱼肉等逐步放进锅里，加上秘制的酱料，慢火焖出，香气四溢，让人食欲顿开。

　　吃完焖锅，还可以加汤，继续加入蔬菜、海鱼等，营养又健康，荤素搭配十分合理。

　　地址： 西山区 兴苑路 905号(近公交车下窑站)

　　电话： 0871-65167189

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