厦门￤食在鲜：红泥小火炉，可饮一杯无？

　　食在鲜，厦门大排档之一，老食客们定不会陌生，除了海鲜烤物可圈可点。今天要说的是冬日新推出的羊肉火锅套餐。红泥炉上砂锅内翻滚的是羊肉荸荠汤底，鲜美之余暖心暖胃。今年冬天，你要不要试一试？

　　【羊肉火锅套餐】

　　冬日新品羊肉火锅套餐488元，石斑鱼、鲨鱼丸、野生红虾、大鱿鱼等若干海鲜，佐以腐竹、白菜等鲜蔬。等锅内羊肉荸荠汤底沸腾，先来上一碗浓汤，嚼上一块热腾腾的羊肉。再等几样海鲜一下锅，围炉来把酒畅谈，美哉快哉！

　　食在鲜的烤物也算是大排档必备，新鲜的海鲜加上火候恰好的烹制，不错吃。

　　【烤斑节虾】

　　锡箔纸裹住一只只肥虾，轻轻撕开纸壳带下盐粒，香气扑鼻。虾肉略结实，粘上醋汁便是极好的。现在特价18元一只，别人我不告诉哦。

　　【烤田鸡】

　　现杀现烤非常新鲜的烤田鸡，外酥里嫩，适合趁热下肚。

　　【烤鱿鱼】

　　【烤剥皮鱼】

　　【烤生蚝】

　　厦门大排档的酱油水和白灼海鲜系列也是标配，尝试了几样稍做点评。

　　【火焰酱烧肉】

　　一出场就博得了阵阵惊呼，随着金黄的火焰褪去，打开锡箔纸，酱烧肉喷香四溢，下饭下酒。

　　【海蛎拌】

　　TIPS:

　　店名：食在鲜

　　坐标：厦门市思明区东坪山路1301号（火车站南广场附近）

　　人均：100+

　　推荐：羊肉火锅套餐、牛肉串、火焰酱烧肉、烤田鸡、烤斑节虾

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