吃点海鲜竟然还要分三步 简直不能忍 渔上鲜

　　渔 大海的搬运工

　　有这样一群人，他们一直在和上市公司合作，纵横在火锅界、烧烤界等领域。然而当他们发现，若大沈阳竟然没有谁家能够真正保证海鲜的完全鲜活，于是他们走了进来，随之而来的是一家偏中上端的餐饮店—“渔上鲜”。

　　沈阳首家炖鱼蒸海鲜专业店，店内的海鲜全部是大连直达，真正的保证新鲜和存活率，到店后海鲜的清洁力度达到了95％，让大家吃的开心更放心。

　　店里另一个传奇之处就在于，只做一种鱼—清江鱼，肉质细腻，味道鲜美，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养，被业界誉为淡水鱼之王，是馈赠上品，筵席侍肴，在国内外享有盛名，顾客现点现杀， 不腌制、不添加任何调料，耗时短，尽所能保证了鱼的营养不流失。

　　可别小看嵌在桌子上的这口锅，这可是云南七彩石特制而成，也就是传说中女娲补天的石头，因其花纹奇异而受到关注，是观赏石家族中的奇宠，博得广大奇石爱好者的青睐及赏石界的好评。又代表力量、真诚，能促进健康之美好寓意。

　　用餐之前，服务员会在你面前，用151°的蒸汽和湿巾对锅底进行三次消毒清洁，做到“面对面的放心”。

　　店里的调料也非常有讲究，辣酱、辣根、海鲜汁，不同的食物要搭配不同的酱料，服务员也会贴心的为你讲解哦。

　　海 的灵魂店

　　◤4人套餐388元/份◢

　　这一大锅吃起来可是有讲究的，吃法“三步走”：鱼上鱼鲜、静品鱼鲜、鱼开肉鲜。看着这一大锅，心里是不是瞬间感觉爽爆了，都不知道从哪下手好了。别急，先来第一步—鱼上鱼鲜。八爪鱼、扇贝、大虾、鲍鱼、蚬子、青口、八爪鱼、虾爬子、生蚝、螃蟹、蛏子、甚至还有海星，数十种美味，爱吃海鲜的你服了么！

　　还有非常重要的事要说，可以叫服务员帮忙把海星和八爪鱼剪开，海星虽然吃起来麻烦，不过味道还不错。另外虽然八爪鱼头是非常重口的东西，但是一口吃下去，也是异常美味，不要太胆小，要勇于尝试新事物嘛，毕竟就连这么淑女的小编都下得去口了！

　　饱餐一顿过后再来第二步—静品鱼鲜，服务员会将海鲜挪到盘子里，然后把锅也撤走，露出下面被汤汁包裹的鱼，奶白色的鱼汤鲜美浓郁，配上香菜和葱花沫，就是一个字：鲜！

　　喝过鱼汤就开始最后一步吧—鱼开肉鲜。汤汁都盛干后，完整的一条鱼在锅内展现出来，加入酱油、花椒、辣椒和葱姜后，浇上滚汤的油，滋啦滋啦的声音总是最能勾起味蕾，这样的鱼可不是一般嫩，赶紧大快朵颐吧。

　　纯吃海鲜太单调？别担心，套餐里还有三样开胃小菜呢。

　　海胆蒸蛋

　　你还能说这是小菜吗？海胆黄不但美味，营养价值也超级高，而鸡蛋里又含有丰富的蛋白质，两者的组合，简直是一道营养大餐。

　　干炸小黄花

　　现在可是吃黄花鱼的最佳季节，肉质鲜嫩，炸过后鱼肉的鲜香被完全激发，回味无穷。吃不完记得打包带走，回家当零食吃去。

　　老醋四样

　　黄瓜、木耳、花生米、洋葱，四样简单的小菜组合在一起，异常清爽可口。

　　◤妈妈肘花 48元/份◢

　　姥姥传给妈妈，妈妈又给你做的食物，不一定很美味却很亲切，蘸点儿辣酱，放片蒜和青椒，包着生菜塞进口中，满满都是家的味道。

　　◤椒盐九兔鱼 38元/份◢

　　九兔鱼又叫龙头鱼，将面粉精盐少量辣椒酱拌匀裹在鱼身上，炸至金黄色，看着就让人食欲暴涨。

　　◤四粒红拌小银鱼 26元/份◢

　　小银鱼是一种很小的海洋食用鱼，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，对人体健康有非常丰富的营养成分。

　　◤巧拌拉皮 18元/份◢

　　我大东北的特产，以拉皮为主料，再搭配胡萝卜丝和黄瓜丝，不仅色泽晶莹透亮，而且口感Q弹、韧性十足，异常开胃爽口。

　　1.服务员放蒸汽的时候不要靠的太近哦

　　2.八爪鱼要蘸辣酱才好吃

　　渔 鲜的味道

　　和平店地址：沈阳市和平区南五马路39号（12.7日试营业，12.12正式开业）

　　电话：22918787

　　皇姑店地址：皇姑区陵东街109号（海德公园旁）

　　电话：024-86988168

　　人均：90元

　　营业时间：10：00-22：00

　　收款方式：现金/刷卡

　　停车位：有

　　WiFi：有

　　路线：地铁二号线、210、280

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