蒸坞——蒸出真味道

　　位于禾祥西二路华侨海景城的“蒸坞”主营海鲜蒸锅。

　　店铺有两层，店内的装修风格偏向工业化有锯齿、圆环，其中烟灰缸的造型很是别致。

　　桌子中间用来摆放蒸汽锅，可蒸海鲜肉类蔬菜，配有计时器。不过即使客人不会操作都有服务生帮忙调好时间。

　　自助调料台，有十几种蘸料可选，海鲜酱还不错。

　　广东清远鸡特色三食，218元。这可是店内招牌之一，蒸坞推出的这道一鸡三吃的吃法，更大程度发挥了食材的优势。上面蒸鸡，最下面的粥吸收了上面一道又一道食物的精华汤汁，特别美味呢。

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　　第二吃，虫草花腊味双宝蒸鸡片。

　　第三吃，剁椒汁鱼头捞鸡蒸.

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　　不喜欢鸡肉的也可以选择另一款紫苏鸭两食。第一食即黑蒜精排鸭架粥，第二食为紫苏香芋扣鸭脯。

　　吃蒸汽锅，当然少不了吃蒸海鲜。斑节虾，北极贝，螃蟹直接上锅蒸。

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　　斑节虾肉质Q弹紧实。

　　北极贝，蒸出漂亮的红色。

　　螃蟹膏满肉足，很香甜。

　　除了各式的清蒸海鲜外，还有蒸肉类蒸蔬菜。

　　芋头蒸腊肉：芋头入口即化，腊肉很香，油被芋头吸收了，吃起来一点都不油腻。

　　蛋黄娃娃菜：很特别的一道菜，蒸过的娃娃菜搭配蛋黄肉末，虽然很简单但是口感丰富好吃

　　现在厦门很流行这样的蒸汽海鲜锅，桌上都摆放着蒸汽锅，全程调控时间，自动操作，很方便快捷，而且能吃到食物原汁原味。

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