小吃 | 老板说开学了才可以来吃他们的麻辣烫！

　　好记缘麻辣烫

　　经常听我们菌菌说，以后中国菜可能都会合并成川菜，因为什么菜都可以丧心病狂地加麻加辣！！！这两年什么重庆小面、川派麻辣烫、成都冒菜遍地开花，于是苏打我整理评论的俗候啊花现居然很多小伙伴们之前木有吃过厦门麻辣烫！

　　麻辣烫是很早就流行的小吃了，因为制作起来简单快捷，所以街头巷尾的阿姨阿婆陆陆续续地在家附近做起麻辣烫生意。至于所谓的厦门麻辣烫，早在很久很久以前我们这里的人还不像现在比较重口味甚至那时很多人不吃辣的，于是用带有麻辣风味的汤底烫料烫泡面然后配上炸肉串炸丸子等等加入醋、酱油、胡椒粉、孜然粉、辣粉辣椒油都会问你放不放，最重要的是一定要拌上花！生！酱！没错，一定要是干拌的！

　　好啦，科普完毕，以后不要傻乎乎问人家什么是厦门麻辣烫哦~~~

　　话说以前厦门麻辣烫一条街上差不多有个三、四家，经常有老板用自家一楼当店面，然后放学后小学生们冲来吃的时候坐着小板凳围着小茶几，就跟家里小孩聚会似的。哈哈，现在去吃麻辣烫有很多大人了，不知道是不是当年的那些小学生们长大了呢？

　　记得我今年七月份去的时候，碰上了好记缘放暑假前最后一天开门呢！老板当时一直碎碎念叫大家赶快吃哦吃完我们要放暑假啦，九月份再开门！这不，再来都十二月了，今年都要过去了！遥远的我赶到的时候天都黑了，but好记缘还是被围得满满的！

　　叮叮叮~注意看下墙上的营业时间哦！吃货拔草要懂得把握时机！！虽然大多客人都是打包的，但是在这里吃的话也很方便哦！边上小过道里摆了三张桌子，里面进去是个小房间也有三个桌子，容量还算可以。注意到了吗，给我们坐的不是小板凳!!!阿姨非常"另里"(闽南话爱干净的意思)，每看客人吃完就马上收拾桌子，擦的很干净，桌面不会粘粘的。

　　先拿个篮子自己挑选喜欢的料哦~选择多多~必点的应该是鸡腿鸡翅、豆泡、猪血还有泡面！！！

　　选好后就等阿姨下锅煮啦~烫泡面ing，旋转跳跃我不停歇~（对，请用唱的(￣y▽￣)~）

　　炸好的肉串啊鸡翅啊要在架子上晾一下沥油哦~这样看着肚子好饿啊!!!

　　噔噔噔~煮好后阿姨要开始给调酱料啦，辣度的话阿姨都会问你哦~花生酱实在太好吃了，爱的人可以问阿姨多要一点啦!

　　喏~快看我们点了满满的两份哟，鸡翅鸡腿是老板自己腌制的，腌渍了酱油料酒的味道稍微带一点甜，然后豆泡和猪血实在是好入味入口喷汁的!!!点的东西里还推荐茄子、猪肺、米血，对了，之前吃过薯格也很香，不过猪肉串有点硬可以不用点哈。店内有玻璃瓶的汽水，也有最亲切的鹭芳饮料，可以自选来配麻辣烫简直是爽歪歪~~~以上这些包括两瓶可乐总共54元!

　　--------------以下是博友评价--------------

　　@helloxhh:

　　好记缘除了汤底有点偏咸外还真挺好吃的 打包给小伙伴们吃也都说好吃 地址四仙街(群惠小学附近，报刊亭旁) 人均20??（老板很有个性 周末不开 节假日不开 学生放假不开 要去的注意看时间别白跑了哦）

　　苏打观点

　　推荐等级：★ ★ ★ ★（满分为五星）

　　不要惊讶，好记缘值得是厦门麻辣烫界的4星！味道挺好，还不用坐路边靠着黏糊糊的桌子，最不可思议的是老板阿姨叔叔的态度，不仅会招呼客人还会劝人家吃不完不要拿太多，连我扒开人群在拍照的时候也没有不耐烦，还问这样拍得清楚吗。对了，吃了那么多加麻辣烫，这次没被diao怎么感觉怪怪的～～～

　　好 记 缘 麻 辣 烫

　　地址：思明区四仙街(群惠小学附近，报刊亭旁)

　　电话：0592-2101555

　　人均：15元

　　营业时间：午市：11:00-13:00晚市：16:00-21:00

　　公交信息：3路;8路;32路;86路;96路;123路;139路;19a路;19b路;659路;857路;951路;959路（到达 第一医院 公交站）

　　停车情况：路边停车位紧张。

《小吃 | 老板说开学了才可以来吃他们的麻辣烫！》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/msss/328679.html，谢谢合作！