【鸭鸭探店】寒夜难忘这盅暖洋洋的福寿禄

　　昨天真正是厦门冷到骨子里的一天了，在这么冷的寒夜里，约出来吃饭的都是真朋友。上回点过不见不饍的外卖，一直觉得不错，在这寒冷的冬夜，几个朋友约了小聚，听闻不见不饍也有堂食了，就相约来这里。

　　位于华兴大酒楼一楼后侧的“匠食”，即是“不见不饍”的大本营了，现在有三个包间，简简单单，没有什么装饰，老板说我们是用匠心做美食，不搞那些花哨的。

　　这盅福寿禄，又名龙凤呈祥，店老大独创，下午就要开始熬制，炖了4个小时左右，内里大有乾坤，猪肚、土鸡、甲鱼，分别寓意福寿禄，我们笑言，喝了这盅可以回到18岁，营养价值超高。关键是在这寒冷的夜，喝上几口就瞬间全身暖洋洋起来了。这道菜每天堂食限量供应2份，所以最好提前预定！！最后还可以用来涮青菜。

　　暖洋了身子，再来一道潮州卤鹅肝，鹅肝的下面还有卤鹅血，卤得恰到好处，鹅肝入口顺滑。

　　芋条香酥虾，这个可不是单纯的芋条，而是芋头混合鸡肉做的，兼具芋头的糯性和鸡肉的香味，外面再裹上一层蛋黄去炸，第一次吃到这样的做法，芋条带来的惊喜大过于香酥虾。

　　豆汁冬蟹煲鹅菜，鹅菜清甜，汤汁极鲜美。

　　生炊龙胆，龙胆鱼肉Q。

　　秋葵香煎鲍，鲍鱼大块片状，辅以秋葵煎制。

　　海鲜鱼面，这个鱼面有点类似福州的燕丝，更加粗一点，吃着有浓浓的鱼香味。再辅以花蛤、鲜虾等熬制的海鲜汤，真的是一锅鲜。

　　香醋小香螺，螺肉可以很轻松完整的挑出来，下酒好菜！

　　酥卤内蒙羊排，这个据说也是他们家外卖头牌，大口吃肉的感觉真是极好！

　　朋友相聚，总少不了来点酒水，匠食也有多种酒水可供选择。

　　以匠心做美食，朋友聚餐好去处。

　　消费Tips：

　　交通：亿宝大厦华兴大酒楼一楼后侧

　　特色：匠心美食，适合朋友聚餐，亦可外卖

　　提醒：仅有三桌包厢，最好提前预定，可拨打0592-5152517/18059277517预定

《【鸭鸭探店】寒夜难忘这盅暖洋洋的福寿禄》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/msss/331968.html，谢谢合作！