干锅火锅一网打尽—九嫂子重庆清油火锅

　　九嫂子重庆火锅，以其清油锅底而闻名，在去年竞争激烈的昆明火锅市场独树一帜，现在依然生意火爆。前天，云南自媒体联盟一行7人来到了近华浦路65号(春花花鸟市场正大门旁)的九嫂子重庆火锅再次品尝清油火锅，而且还有意外收获，它们家新推出了金牌脆皮香辣虾，看来多来几次也是值得的！

　　这里的一切熟悉而亲切，暖色调让人感觉很舒服，尤其是冬天！二楼的小桌子才子很是心水，两个人的世界是极好的。大厅已经座无虚席，想要获得半开放式的包间，恐怕要提前一天订桌喽！

　　吃清油老火锅之前，要先吃新品：金牌脆皮香辣虾！一锅不够，还要再来一锅，虾新鲜香酥，去掉虾头虾尾，一口吞掉，辣的过瘾！配菜入味，下饭是极好的。据说还有金牌香辣牛蛙，香辣鸡中翅，可惜胃不够大，没有品尝到，下次一定要去再尝尝！

　　当然，来九嫂子的重头戏还是这里的清油老火锅！九嫂子重庆火锅将传统的牛油火锅演化为清油火锅，更注重了迎合现代人对健康美味、口感自然的需求！清油，云贵川等地称之为菜籽油，它成品色泽金黄透亮，营养丰富，人体对菜籽油的吸收可达%99。清油火锅，特点是视觉明亮、口感更爽、更耐煮，锅底红亮清透、无溶解性油脂，不会出现牛油类（脂肪油）锅底的凝固和口感上的滞沓，吃起来更健康更美味。

　　下酒神器，炸小粒花生，因为在金牌香辣虾里发现了花生的踪迹，大家一致建议，来一盘香脆的小粒花生下酒。

　　脆皮香蕉，炸冰淇淋，才子专门为爱吃甜食的美女们点的。酥香甜蜜，创意十足，但是不要贪吃哦！

　　醉牛肉，肉质上乘，在酒的作用下，肉嫩鲜美，一大片一口吃下去，满足感油然而生，这里的特色菜必点一份。

　　鲜鸭肠，真是很新鲜，涮食15秒左右即可进食，口感脆爽。

　　鲜毛肚，吃重庆火锅必点菜之一，不能煮老，涮食即可！

　　功夫腰片，因为腰片极薄，必须涮食！腰片味香嫩滑，真是不错。

　　鲜黄喉，一般先放一些到锅里，等待20秒左右即可捞食，切不可全盘倒入，咬不动可不要怪才子！

　　云南自媒体联盟的各位美食大咖品尝完之后也有自己的评论：

　　@唐僧250 云南信息港美食版版主，追求美食几十年，嗜酒如命！

　　@懒懒 大众点评五星级点评家 人如其名，真的很懒！可是对于美食的追求却是孜孜不倦的！

　　@可乐羊羊 大众点评钻石级点评家 年过半百的美食达人，对美食情有独钟

　　@麦浪 新浪微博美食达人 一个有老婆有孩子的超级吃货。

　　@食色云南 云南自媒体联盟盟主、新浪微博美食达人、大众点评钻石级点评家。每天的生活里不能缺少美食和美酒！

　　九嫂子重庆火锅地址：近华浦路65号(春花花鸟市场正大门旁)

　　电话：0871-68184118

　　优惠信息：金牌脆皮香辣虾、金牌香辣牛蛙、金牌香辣鸡中翅，12月24日至12月27日，吃一锅送两锅！消费一锅脆皮虾就送你一锅虾（抵用券），再送你重庆火锅锅底一口！

《干锅火锅一网打尽—九嫂子重庆清油火锅》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/msss/349775.html，谢谢合作！