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干锅火锅一网打尽—九嫂子重庆清油火锅

[摘要]九嫂子重庆火锅,以其清油锅底而闻名,在去年竞争激烈的昆明火锅市场独树一帜,现在依然生意火爆。前天,云南自媒体联盟一行7人来到了近华浦路65号(春花花鸟市场正大门旁)的九嫂子重庆火锅再次品尝清油火锅,而且还有意外收获,它们家新推出了金牌脆皮香辣虾...

  九嫂子重庆火锅,以其清油锅底而闻名,在去年竞争激烈的昆明火锅市场独树一帜,现在依然生意火爆。前天,云南自媒体联盟一行7人来到了近华浦路65号(春花花鸟市场正大门旁)的九嫂子重庆火锅再次品尝清油火锅,而且还有意外收获,它们家新推出了金牌脆皮香辣虾,看来多来几次也是值得的!

  

  

  

  

  

  这里的一切熟悉而亲切,暖色调让人感觉很舒服,尤其是冬天!二楼的小桌子才子很是心水,两个人的世界是极好的。大厅已经座无虚席,想要获得半开放式的包间,恐怕要提前一天订桌喽!

  

  

  吃清油老火锅之前,要先吃新品:金牌脆皮香辣虾!一锅不够,还要再来一锅,虾新鲜香酥,去掉虾头虾尾,一口吞掉,辣的过瘾!配菜入味,下饭是极好的。据说还有金牌香辣牛蛙,香辣鸡中翅,可惜胃不够大,没有品尝到,下次一定要去再尝尝!

  

  

  当然,来九嫂子的重头戏还是这里的清油老火锅!九嫂子重庆火锅将传统的牛油火锅演化为清油火锅,更注重了迎合现代人对健康美味、口感自然的需求!清油,云贵川等地称之为菜籽油,它成品色泽金黄透亮,营养丰富,人体对菜籽油的吸收可达%99。清油火锅,特点是视觉明亮、口感更爽、更耐煮,锅底红亮清透、无溶解性油脂,不会出现牛油类(脂肪油)锅底的凝固和口感上的滞沓,吃起来更健康更美味。

  

  下酒神器,炸小粒花生,因为在金牌香辣虾里发现了花生的踪迹,大家一致建议,来一盘香脆的小粒花生下酒。

  

  

  脆皮香蕉,炸冰淇淋,才子专门为爱吃甜食的美女们点的。酥香甜蜜,创意十足,但是不要贪吃哦!

  

  醉牛肉,肉质上乘,在酒的作用下,肉嫩鲜美,一大片一口吃下去,满足感油然而生,这里的特色菜必点一份。

  

  鲜鸭肠,真是很新鲜,涮食15秒左右即可进食,口感脆爽。

  

  鲜毛肚,吃重庆火锅必点菜之一,不能煮老,涮食即可!

  

  功夫腰片,因为腰片极薄,必须涮食!腰片味香嫩滑,真是不错。

  

  鲜黄喉,一般先放一些到锅里,等待20秒左右即可捞食,切不可全盘倒入,咬不动可不要怪才子!

  云南自媒体联盟的各位美食大咖品尝完之后也有自己的评论:

  @唐僧250 云南信息港美食版版主,追求美食几十年,嗜酒如命!

  

  @懒懒 大众点评五星级点评家 人如其名,真的很懒!可是对于美食的追求却是孜孜不倦的!

  

  @可乐羊羊 大众点评钻石级点评家 年过半百的美食达人,对美食情有独钟

  

  @麦浪 新浪微博美食达人 一个有老婆有孩子的超级吃货。

  

  @食色云南 云南自媒体联盟盟主、新浪微博美食达人、大众点评钻石级点评家。每天的生活里不能缺少美食和美酒!

  

  

  九嫂子重庆火锅地址:近华浦路65号(春花花鸟市场正大门旁)

  电话:0871-68184118

  优惠信息:金牌脆皮香辣虾、金牌香辣牛蛙、金牌香辣鸡中翅,12月24日至12月27日,吃一锅送两锅!消费一锅脆皮虾就送你一锅虾(抵用券),再送你重庆火锅锅底一口!


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